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Fondue de poireaux moutarde ancienne


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Ingrédients

4 personne/s

Fondue de poireaux moutarde ancienne

  • 2 blancs de poireaux
  • 30 gramme huile olive
  • 4 c. à soupe bombée crème fraîche
  • 1/2 verre eau
  • 1/2 verre vin blanc sec
  • 1 c. à soupe bombée moutarde ancienne
  • sel
  • poivre
  • 6
    23min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver les blancs de poireaux et les découper en rondelles

    Les mettre dans le Couvercle verrouillé avec l'huile d'olive 3mn/varoma/V 2

    Ajouter l'eau et le vin et cuire pendant 15 mn/ Varoma/ V 2 Sens de rotation

    Ajouter la crème fraiche, la moutarde ancienne, sel et poivre et mélanger 10 sec / V 2/ Sens de rotation

    La fondue est prête.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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