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Compotée de poivrons


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Ingrédients

4 personne/s

Compotée de poivrons

  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 350 g poivrons variés, coupées en lanières
  • 350 g de tomates, coupées en morceaux
  • 60 g fromage blanc maigre
  • sel
  • épices, curry, paprika fumé, curcuma selon vos goûts
  • herbes aromatiques fraîches
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1.Mettre l'oignon et l'ail coupés en morceaux dans le Couvercle verrouillé et hacher 8sec/vitesse 5 puis râcler les parois avec la spatule
    2.Ajouter l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé et faire revenir 10min/120°C/Sens de rotation/vitesse3
    3.Ajouter les poivrons coupés en lannières, les tomates coupées en morceaux, le sel, les épices et les herbes aromatiques dans le Couvercle verrouillé et placer le Varoma. Cuire 30min/Varoma/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage
    4.Ajouter le fromage blanc dans le Couvercle verrouillé et réchauffer 4 min/70°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Accompagner avec des pâtes ou du riz...
Covient dans le cadre d'une alimentation équilibrée...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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