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Clafoutis de courgettes au basilic


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Ingrédients

6 portion/s

  • 600 gr de courgette
  • 10 cl de creme fraiche
  • 6 oeufs
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 80 gr de gruyère
  • 20 gr d'huile d'olive
  • 1/2 CUBE OR
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1.  

    Préchauffer le four à 180 °C

     

    Couper les courgettes en gros morceaux - Réserver

    Ciseler les feuilles de basilic - Réserver

     

    Mettre l'oignon et l'ail dans le Closed lid. Mixer 5 secondes / vitesse 7

    Racler les bords à l'aide de la spatule

    Rajouter l'huile d'olive 4min/90°C/vitesse 1

    Incorporer les courgettes et le demi cube or dans le Closed lid, saler et poivrer 7min/90°C/Counter-clockwise operation/vitesse 1 - Réserver

     

    Metter les oeufs, la crème fraiche, le gruyère et le basilic dans le Closed lid 3min/vitesse 4

    Egoutter les courgettes puis les rajouter dans le Closed lid 2min/80°C/Counter-clockwise operation/vitesse 1

     

    Verser la préparation dans des ramequins individuels préalablement huilés avec de l'huile d'olive

    Enfourner 25 min

     

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce clafoutis de courgettes peut-être servi en entrée avec un coulis de tomate ou en accompagnement d'une  viande ou d'un poisson.

Les courgettes seront al dente. Si vous souhaitez des courgettes plus tendres passer à 10 minutes le temps de cuisson.

Vous pouvez y ajouter de la noix de muscade si vous aimez.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bon, je referais cette recette

    Soumis par dodie35 le 6. août 2017 - 17:26.

    très bon, je referais cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce partage, très bonne recette! ...

    Soumis par MéletLéo le 17. juillet 2017 - 15:04.

    Merci pour ce partage, très bonne recette!
    En accompagnement d'une plancha et un repas complet pour le soir avec une salade!
    Juste parfait!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent! vraiment facile à faire, rapide,...

    Soumis par PascaleJ le 13. juillet 2017 - 15:27.

    Excellent! vraiment facile à faire, rapide, léger, frais!
    Perso, je n'ai pas utilisé le four car une une "tarte express" ça fonctionne hyper bien dedans. Merci!

    Pascale

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  • Recette excellente...

    Soumis par G. Cécile le 20. juin 2017 - 18:24.

    Recette excellente.
    Merci beaucoup pour ce partage. Nous nous sommes régalés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je n'ai rien modifié et

    Soumis par carolina83 le 31. août 2016 - 10:25.

    je n'ai rien modifié et c'etait tout simplement excellent!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé hier soir et très très

    Soumis par sophie3412 le 21. mai 2016 - 11:29.

    Testé hier soir et très très bon ! Les courgettes sont un peu croquantes, le clafoutis est à la fois léger et avec beaucoup de goût ! A refaire !

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  • merci pour cette idée ! j'ai

    Soumis par chipie75 le 22. octobre 2015 - 15:25.

    merci pour cette idée ! j'ai remplacé le basilic par de la coriandre fraîche. La prochaine fois, je hâcherai sans doute les courgettes pour que ce soit plus moëlleux. Servi avec un rizotto : top

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  • Merciiiiiiiiii à vous pour

    Soumis par Poupilou le 11. octobre 2015 - 15:49.

    Merciiiiiiiiii à vous pour tous vos sympathiques commentaires !!! tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) 

     Poupilou Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette , merci du

    Soumis par lili33lili le 19. septembre 2015 - 20:30.

    Bonne recette , merci du partage a refaire 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coucou,  je pense idéale pour

    Soumis par kate7325 le 3. septembre 2015 - 19:35.

    Coucou, 

    je pense idéale pour le souper de ce soir,....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait 2 fois pendant l'été.

    Soumis par Caroul17 le 17. août 2015 - 21:54.

    Fait 2 fois pendant l'été. Tout le monde a adoré. Aussi bon chaud que froid.

    J'ai mixé les courgettes (c'est une question de goût) et rallongé la cuisson de 10mn car ce n'était pas totalement cuit.

    Merci pour le partage.  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon, j'ai rajouté un

    Soumis par bleuelili16 le 11. août 2015 - 22:28.

    Super bon, j'ai rajouté un peu de farine pour qu'il ait une consistence plus compact et j'ai mis également des rondelles de fromage de chèvre, trop bon.

    Avec la farine on a l'aspect d'un gâteau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • testé et approuvé par tous 

    Soumis par valdu54230 le 9. août 2015 - 16:55.

    testé et approuvé par tous  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette pour varier les

    Soumis par sabsta0312 le 9. août 2015 - 00:30.

    super recette pour varier les legumes, la cuisson des courgettes est parfaite, nous avons mangé le reste froid. Facile a faire pour mes debuts tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette merci

    Soumis par sandym1981 le 27. juillet 2015 - 14:11.

    Bonne recette merci

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  • Bonjour, je viens de goûter

    Soumis par celinenoa le 21. juillet 2015 - 22:40.

    Bonjour,

    je viens de goûter ce clafoutis et c'est très bon !

     Avant de faire la recette, j'ai lu les commentaires et j'ai gardé l'idée de mixer un peu les courgettes, j'ai également ajouté des knackis au fond de mon plat, et peut-être que 5' de cuisson en plus n'aurait pas été superflues .

    Dégusté tiède accompagné d'une salade de tomates c'était tip top comme repas pour un soir où la chaleur règne en maître .

     

    Merci pour cette recette qui me permet d'écouler un peu les courgettes du jardin  tmrc_emoticons.)

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  • Réalisé ce jour..simple et

    Soumis par masc35 le 21. juillet 2015 - 01:04.

    Réalisé ce jour..simple et rapide

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  • T Merci pour cette recette.

    Soumis par kellymiky le 17. juillet 2015 - 14:52.

    T

    Merci pour cette recette. Le clafoutis était encore meilleur le lendemain bien froid ! 

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  • Rien à redire!! Merci

    Soumis par CBrun92 le 8. juillet 2015 - 23:52.

    Rien à redire!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette super

    Soumis par AMELZ le 29. juin 2015 - 22:23.

    Merci pour cette super recette et facile à réaliser car je débute avec mon Thermomix! J'ai mixé un peu les cougettes c'est mieux passé pour les enfants.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!! Dans mes

    Soumis par poupoupidoue le 29. juin 2015 - 00:35.

    Excellent !!! Dans mes favoris direct ..................tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  quelle bonne odeur dans ma

    Soumis par poupoupidoue le 28. juin 2015 - 21:44.

    tmrc_emoticons.)  quelle bonne odeur dans ma cuisine !!!  Hyper simple à faire , et pour ce soir avec un reste de viande froide c'est parfait l merci tmrc_emoticons.-)

    je partage cette recette avec mes deux filles qui  "momixent" aussi tmrc_emoticons.-)

    et oui , je Momix , tu momix ....... nous momixons , vous momixez  ...... pourquoi pas ????

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette. Merci

    Soumis par cynthiav le 25. juin 2015 - 15:39.

    bonne recette. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette cette recette

    Soumis par nounouaqua le 24. juin 2015 - 10:43.

    super recette

    cette recette est vraiment très bonne et facile à réaliser une excelente façon de faire manger des courgettes aux enfants

    à refaire

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  • Très très bon!!! Et facile a

    Soumis par tidekerplouz le 21. juin 2015 - 03:50.

    Très très bon!!! Et facile a faire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon!

    Soumis par flolou83 le 20. juin 2015 - 18:38.

    Super bon!

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  • Fait hier soir ,c’est rapide

    Soumis par Sophie et cie le 19. juin 2015 - 09:57.

    Fait hier soir ,c’est rapide et trop bon!!! Avec ma salade du jardin...et hop un repas complet et équilibré 

    J’ai mis une échalote pour remplacer l’oignon et pas d’ail car je n’en avais pas.

    Mes filles et maris et moi même nous sommes régalés ,à faire et refaire...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis très très contente

    Soumis par Poupilou le 17. juin 2015 - 20:59.

    Je suis très très contente que cette recette fasse l'unanimité ! Merci pour tous vos commentaires !  tmrc_emoticons.D

     Poupilou Gentle stir setting

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  • Et voilà!! testé et

    Soumis par maminou1360 le 17. juin 2015 - 10:40.

    Et voilà!! testé et approuvé!! merci pour le partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai des courgettes, du

    Soumis par maminou1360 le 15. juin 2015 - 17:56.

    J'ai des courgettes, du basilic: je la fait ce soir elle me parait excellente! je reviendrai vers vous pour vous donner mes conclusions!

    merci pour le partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent.  Merci

    Soumis par Dedel68 le 4. juin 2015 - 12:00.

    Excellent.  Merci tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai adoré, merci beaucoup

    Soumis par Melinoah le 2. juin 2015 - 21:43.

    J'ai adoré, merci beaucoup pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est bon et c'est facile.

    Soumis par nelly79 le 31. mai 2015 - 11:24.

    c'est bon et c'est facile. Mon mari qui n'aime pas la courgette en reprend ! merci pour le partage

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  • C est bon

    Soumis par chiffonnet le 26. mai 2015 - 23:07.

    C est bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis vraiment ravie que

    Soumis par Poupilou le 21. mai 2015 - 15:52.

    Je suis vraiment ravie que cette recette vous plaise... et surtout que vos enfants l'apprécient. tmrc_emoticons.D

    Merci pour tous vos sympathiques commentaires.

     Poupilou Gentle stir setting

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  • Très bon, les enfants ont

    Soumis par carlau le 18. mai 2015 - 16:17.

    Très bon, les enfants ont adoré

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une excellente recette car

    Soumis par Jardine77610 le 16. mai 2015 - 22:26.

    Une excellente recette car l'appareil n'est pas sec du tout. Bien parfumé grâce au basilic! Merci beaucoup  tmrc_emoticons.)

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  • Je mets cette recette de côté

    Soumis par matclodal le 14. mai 2015 - 18:50.

    Je mets cette recette de côté et j'attends la saison des courgettes.

    MATCLO

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  • trop bon ! Moi aussi j ai

    Soumis par hotchner le 12. mai 2015 - 11:39.

    trop bon ! Moi aussi j ai mixé les courgettes cela faisait de petits morceaux

    Hotchner

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  • ca me parait parfait, à faire

    Soumis par Paul-Eugénie le 5. mai 2015 - 23:08.

    ca me parait parfait, à faire en vitesse

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  • Merci beaucoup pour vos

    Soumis par Poupilou le 4. mai 2015 - 22:22.

    Merci beaucoup pour vos gentils commentaires tmrc_emoticons.D  !!! 

     Poupilou Gentle stir setting

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  • Super recette. J ai ajouté du

    Soumis par anlogis le 3. mai 2015 - 23:04.

    Super recette. J ai ajouté du fromage de chevre frais ( juste gout personnel ). Et franchement c'est génial. Avec une salade verte pour le soir ça fait un dîner. Bravo.

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  • Je suis peut-être dans les

    Soumis par Sysyl le 1. mai 2015 - 22:27.

    Je suis peut-être dans les premières personnes à réaliser cette recette ! Extra, de l’avis général. Évidemment,  j’avais lu la recette trop vite et je n’avais pas retiré les courgettes avant la préparation avec la crème... Du coup, les courgettes ont été mixées au lieu de rester en morceaux. Et franchement, je pense que c’est mieux passé auprès des enfants. Donc, bravo et merci pour le partage ! 

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