Ingrédients
- 500 gramme de carottes en rondelles fines
- 1 oignon
- 1 échalote
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 5 Centilitres d eau
- Persil, sel poivre
- 25 gramme de beurre
-
6
30min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre l oignon coupė en deux et l ėchalote dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5
Ajouter le beurre, faire revenir 4 mn à 100 degrés, "Sens de rotation"
Ajouter carottes et eau, sel et poivre, cuire 15 à 20 mn à 100 degrés, "Sens de rotation" , "Vitesse mijotage"
Ajouter crème et persil, mélanger 1 à 2 mn "Sens de rotation" , le temps de bien enrober les légumes.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireVoilà qui me fait plaisir !
Voilà qui me fait plaisir !
Merci pour cette recette, les enfants ne voulaient...
Merci pour cette recette, les enfants ne voulaient pas en entendre parlé, ils ont A-DO-RÉ !!!
Très bon !!!!
Très bon !!!!
Excellente recette, j'ai mis
Excellente recette, j'ai mis le fouet20min de cuisson tout le monde a adoré, recette mise dans mes favoris
Recette très facile très
Recette très facile très rapide réalisée avec 2 échalotes je n'avais pas d'oignons j'ai mis des carottes en rondelles très fines mis le fouet c'était parfait même pas en purée
Merci pour cette délicieuse recette
Recette super bonne moi j'ai
Recette super bonne moi j'ai mis 1kgs de carottes et impeccable 20 min suffise...
Manger ce midi avec les
Manger ce midi avec les enfants. Excellent.
Simple, efficace!
Simple, efficace! j'adore!!
Par contre j'ai mis plus de crème car j'aime bien quand ça baigne dedans!!!
"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"
excellente recette facile a
excellente recette facile a faire mise dans mes favoris
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette
Testé ce midi .... J'ai suivi
Testé ce midi ....
J'ai suivi la recette à la lettre et tout le monde a apprécié. J'ai mis le fouet pour éviter d'avoir une purée de carottes
Superbe recette, la prochaine
Superbe recette, la prochaine fois je tente de mettre le fouet en mettant les carottes
Super cette recette , les
Super cette recette , les carottes sont fondantes un délice
un bon accompagnement ,
un bon accompagnement , rapide, avec des carottes à l'ancienne de différentes couleur.
rajouter un peu plus de curry.
Un délice, cette recette est
Un délice, cette recette est devenue ma référence quand je veux faire des carrottes. Merci
rapide et très bon. pour 4 un
rapide et très bon. pour 4 un peu juste
Bouby
Super bon à refaire
Super bon à refaire
Excellent! testé ce midi avec
Excellent! testé ce midi avec les 2 petits que je garde ils ont adorés et moi aussi !....
Bonjour, tout comme sandtho,
Bonjour,
tout comme sandtho, j'ai eu du mal à retrouver votre recette que j'avais initialement imprimée... Comme elle n'a pas de photo et que par ailleurs il y a énormément de recettes à base de carottes, elle est loin dans la liste... du coup, je suis rentrée par votre pseudo pour venir mettre mon commentaire...
C'est top : simple, bon et ça se marie avec tout!!! Aujourd'hui avec un risotto et un filet de lieu!!!
Merci beaucoup et bonne journée.
Je mettrai une photo, cela
Je mettrai une photo, cela doit avoir une incidence. Merci de l info !
Bonjour, Cette recette est ma
Bonjour,
Cette recette est ma préférée ! J'ai remplaçé le beurre par de l'huile d'olive (30 grammes) et j'ajoute des herbes de provence dans les carottes (avant cuisson) Un vrai délice !
très bonne recette ,je la
très bonne recette ,je la fait depuis longtemps
par contre j'ai eu du mal à la trouver sur le moteur de recherche,il a fallu que je tape votre pseudo pour la retrouver(je l'avais imprimer)
Je faisais cette recette il y
Je faisais cette recette il y a longtemps avec l'autocuiseur, je viens de tester la vôtre et je dois dire que je retrouve bien les saveurs.
J'ai juste mis le fouet pour que les carottes ne s' ecrasent pas et ajouté un reste de St moret qui avait servit pour une autre recette et qui donne de l'onctuosité.
Merci pour le partage, hop dans mes favoris.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Ça a du jouer effectivement,
Ça a du jouer effectivement, ou alors ôtez le gobelet avant la fin pour plus d évaporation de liquide, mais attention que cela n accroche pas au fond .
Bonjour, je viens d'essayer
Bonjour, je viens d'essayer très bon mais la sauce liquide je trouve j'ai mis de la creme liquide je n'avais pas d'epaisse c'est peur etre sa !!
Extra, rien de plus a ajouter
Extra, rien de plus a ajouter un délice. pour quelques variantes ajouter du curry ou du lait de coco Merci pr la recette...
Super recette, c'est tout
Super recette, c'est tout simplement devenu ma recette de base pour les carottes ! Elle va avec tout, en accompagnement de viande ou même tout simplement avec un œuf au plat le soir.... Parfait. Merci
j'ai fait la recette ce soir
j'ai fait la recette ce soir et un délice ! merci ; Je referai .
Excellente recette la
Excellente recette la prochaine fois par contre je laisserai un peu moins j ai quelques bout de carotte qui se sont mis en puree mais elles etaient tellement bonne que du coup personne a relevé sur les bouts écrasés !!! MERCI pour cette recette
Merci pour les commentaires
Merci pour les commentaires !
Je fais revenir à vitesse cuiller. Et... J avoue ma préférence pour le beurre , hormis pour les legumes d été !
c'est mon premier commentaire
c'est mon premier commentaire et j'ai oublié de mettre les étoiles !
merci pour cette recette
merci pour cette recette délicieuse !
j'ai eu mon thermomix hier et c'est ma deuxième recette : je me suis régalée !
j'ai une question : pour faire revenir le beurre, quelle vitesse faut-il mettre ?
J'ai remplacé le beurre par une cuillérée d'huile de colza bio : moins de calories et plus d'oméga 3 !
bonne cuisine !
Ne coupez pas les legumes en
Ne coupez pas les legumes en rondelles trop fines, ils se déferont moins. Contente de vous faire plaisir avec cette recette !
Très bonne reçette j'ai pris
Très bonne reçette j'ai pris des carottes noirs des pomme de terres avec safesais un peu puree mais délicieux accompagne d'un œuf a. La coque
simple mais efficace;
simple mais efficace; excellente
Cette recette est ma recette
Cette recette est ma recette préférée pour les carottes ! Merci
5 cl représentent 50 g j
5 cl représentent 50 g
j espère que vous testerez la recette !
Bonjour petite question pr
Bonjour petite question pr les nuls en calcul de cl cela correspond a quoi en gramme sur le momix merci
Bonjour petite question pr
Bonjour petite question pr les nuls en calcul de cl cela correspond a quoi en gramme sur le momix merci
Bonjour, J'ai toujours du mal
Bonjour,
J'ai toujours du mal à manger des carottes cuites, mais là aucun souci ! C'est excellent, les enfants les ont aussi mangés facilement.
Merci pour cette bonne et simple recette !
Très bon, facile et rapide!
Très bon, facile et rapide! J'ai juste ajouté une feuille de laurier.
Delphine
Moi qui aime les carottes à
Moi qui aime les carottes à la crème j'ai été servi
Un pur délice
J'ai mis un bouillon de légume et remplacé la crème par de la ricotta qui est moins calorique
Je pense réitéré avec d'autres légumes
Momixeuse depuis le 21/12/2011
A la place de la crème
A la place de la crème j'ajoute 2 portions de Boursin ail et fines herbes....... ou 1 cuillère de cumin pour changer ..rien de tel pour apprendre à aimer et redemander des carottes à la crème!!!
très bon ! J'ai vraiment
très bon !
J'ai vraiment apprécié cette recette, facile à réaliser. Le plus fastidieux est de couper les carottes en rondelles. Je n'avais pas encore de recette de carottes donc adoptée et ajoutée à mes collections ! Merci.
Excellente recette !!!
Excellente recette !!! Parfaite cuisson en les laissant 1/4 d'h.
Par contre, pour 4, ça fait juste, doubler les proportions...mais on est gourmands !!
Sandrine
Très bonne recette ! Ma
Très bonne recette ! Ma grande fille me réclamait justement des carottes à la crème et j'ai trouvé votre recette avec bonheur.
J'ai juste remplacé les 5 cl d'eau par du vin blanc et j'ai mis tout le pot de crème fraîche. Ma fille a tout mangé et pourtant, elle est difficile...
Merci d'avoir partagé cette recette avec nous.
je suis reconciliee avec les
je suis reconciliee avec les carottes cuites grace a vous
merci !
bichette
trés bon et facile!
trés bon et facile!
super bon à refaire. les
super bon à refaire. les enfnats ont adorés
Recette faite pour
Recette faite pour midi.Excellente. J'ai juste rajouté une pointe de cumin.