Ingrédients
velouté
- 700 gramme potiron
- 1 oignon
- 500 gramme de lait
- 1 cube 1/2 cubes kubor légumes
- 50 gramme crème fraîche
- sel , poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Bien laver le potiron, le couper en morceaux et le débarasser de ses graines, l'eplucher.
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.
Ajouter les morceaux de potiron, rissoler sans le bouchon 5 mn / 100° / vit 1
Ajouter le lait et le cube cuire 20 mn / 100° / vit 2.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement.
Astuce
Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette validée par tous, j'ai suivi la recette
Excellente recette
dans les favoris....
juste remplacé la crème fraiche par du st moret et mis seulemnt 1 cube de légumes
Nouvelle saison de citrouille et je découvre tous vos commentaires 😃
Ravie que cette recette vous plaise 😊
Allez zou au Momix pour Halloween et la soupe de sorcière 😉
Délicieuse
Je viens de la faire avec seulement 150 g de lait et le reste en eau, et ensuite sans mettre de creme . . . tout simplement délicieuse !
Très bonne texture, un vrai velouté miam merciii
Recette exquise, j ai juste modifié, j ai mis 300 grammes de lait et 200 grammes d eau. Attention aux éclaboussures ! Hop dans mes favoris
Merci pour cette excellente recette
Parfaite.. merci pour le partage
boonjour,
merci pour la recette. Pas encore dégustée mais le si peu que j'ai goûté en vidant le bol me donne envie. Et oui, je confirme surveiller la cuisson car sinon risque de débordement.
Recette simple , facile et délicieuse mais attention à surveiller car le lait en chauffant monte ! Merci pour le partage