Ingrédients
Terrine
- 5 aubergines ,( petites )
- 3 poivrons rouges ( moyens )
- 1 petit bouquet de persil , un peu de ciboulette
- 250 g de fromage de chêvre frais
- 2 gousses d'ails
- 1 g oignon
- 40 g d'huile d'olives
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- sel poivre , une pincée d'origan
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four en position gril . Lavez et séchez les poivrons , enfournez-les et faitez-les griller j'usqu'à ce qu'ils soient complètement noirs . Laissez-les refroidir , puis pelez-les , épépinez-les et coupez-les en larges lanières. Epluchez les aubergines et coupez-les en petits cubes.
Mettez l'oignon , l'ail , l'huile , dans le
mixez 5 sec / vit 5 cuire 6 mn / Va / 
/ vit 2 .Mettez le fouet dans le et mettez les aubergines , le sel , le poivre , l'origan et faitez cuire 20 mn / / Va / vit 2 . Lorsqu'elles sont cuites , les faire égoutter et refroidir dans une passoireMettez dans le
le fromage de chèvre , la crème frâche , salez (légérement , poivrez , et mettez la ciboulette ,mixer 30 sec / vit 6 / réservezChemisez une terrine de film alimentaire . Déposez 1 couche de poivron dans le fond. Recouvrez avec 1 couche d'aubergine , 1 de poivrons et étalez ensuite la préparation au fromage de chèvre . Tassez bien , remettez 1 couche de poivron et 1 d'aubergine. Terminez par du poivron
.
Placez 2 heures au moins au réfrigérateur .
Au moment de servir , démoulez la terrine dans un plat et parsemez de persil ciselé
( je l'ai oublié )
préparation
mixez 5 sec / vit 5 cuire 6 mn / Va / 
/ vit 2 .Mettez le fouet dans le Astuce
On peut servir avec un coulis de tomates
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mamie Kinder Bonjour. Je vais essayer de la faire très rapidement cette terrine à l air superbe. Mon époux et ma maman on manger votre mona cela a été 1 regal . A très bientôt Marleine
Contente qu'elle vous ait pluMerci pour les jolies étoiles !
Déjà faite deux fois, cette terrine est simple et délicieuse. Merci pour cette recette.
Miam ! Miam !
fait!
A voté
Merci maminou !!Vivement que je trouve de bonnes aubergines !! elle me tente beaucoup cette terrine
ai voté
Mercie à vous les filles !!