Ingrédients
- 2 courgettes, moyennes
- 6 pommes de terre, petites
- 1 oignon, (facultatif)
- 2 c. à soupe crème fraîche épaisse, (allégée)
- 20 gramme beurre
- sel, poivre, curry
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher, évider et couper les courgettes en morceaux.
Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Emincer votre oignons.
Placer les légumes dans le Varoma.
Mettre 800g d'eau dans le bol Thermomix.
Régler le temps de cuisson : 25-30 minutes,
"Couvercle verrouillé" Varoma, vitesse 1.Une fois les légumes cuits, vider l'eau du bol. Placer les légumes dans le bol.
Ajouter le beurre, la crème fraîche, une pincée de sel, une pincée de poivre et environ 1 cc de curry.
Fermer le bol.
Régler le Thermomix :
"Couvercle verrouillé" , 30 secondes, VItesse 4.Vous pouvez mixer plus ou mois longtemps votre purée selon la finesse désirée.
Bon appétit !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette goûteuse et onctueuse un peu liquide je vais rajouter 1 pomme de terre
Très bonne recette, meme sans curry . Texture parfaite . À refaire !
très bonne recette, c'était très bon!!
Très bien . Bonne consistance. Ajout de rapé.
tres bonne recette mais un peu trop liquide à notre gout
Excellente recette!! j'ai aussi testé en remplaçant le curry par de la muscade. Je garde et valide!!
un regal depuis momo j'adore mixer les purees celle la est delicieuse onctueuse un regal voila merci pour ce partage
Excellente recette ! approuvée par toute la famille ! Merci ! Par contre, sans être réellement liquide, ma purée n'avait pas la consistance "classique" d'une purée, elle était plutôt de texture crémeuse, je ne sais pas pourquoi ... je me demande si ça ne vient pas des courgettes du supermarché. Enfin le goût était excellent, je referai sans hésiter
Excellent!
J'ai juste retiré oignons et crème car c'est pour bébé et le curry un peu diminué aussi!!
Très bonne à mon gout, un peu trop relevée pour les enfants. Je testerai avec moins de curry
merci