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4
Ingrédients
4 personne/s
Blancs de poulet à la mangue
- 2 c. à soupe de curry
- huile d'olive
- poivre
- sel
- 100 g de raisins secs
- 100 g d'amandes effilées
- 1 mangue bien mûre
- 400 g de lait de coco
- 1 gros oignon
- 400 g de filets de poulet
-
6
20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
La recette est créée pourTM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5
La préparation de la recette
-
Mettre l'oignon dans le bol et le hacher 5 sec/vitesse 5. Découper le poulet en aiguillettes, les faire dorer avec l'oignon dans de l'huile d'olive 5 min/120°C/
/vitesse 1. Couper la mangue en petits morceaux. Mettre dans le bol les raisins secs puis le lait de coco et le curry. Saler et poivrer. Laisser mijoter 35 min/100°C//
puis ajouter les morceaux de mangue et les amandes. Remuer à l'aide de la spatule.
11
Astuce
Servir avec du riz nature
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
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BIUW
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Tout simplement excellent!! J'ai suivi la recette à la lettre. A faire et refaire!
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Sevny:
Merci Sevny d'avoir testé ! A bientôt !
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
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J'ai testé cette recette ce midi, et petits et grands se sont régalés. L'association avec la mangue est un vrai délice. A refaire, c'est sûr.