Tomate mozzarella version pizza par babel50. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tomate mozzarella version pizza

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 personne/s

pâte

150 g farine de blé
35 g huile d'olive
60 g eau
1 pincée sel, à convenance
1 pincée cumin poudre, à convenance

Garniture

4 tomates bio, minimum
2 mozzarella de bufflone
2/3 branches basilic frais
à discrétion ail, écrasé
à discrétion concentré de tomates bio

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Créatif Economique Mise-en-bouche Plat principal Printemps Eté Végétarien Sans œufs Brunch Déjeuner Dîner Souper Buffets Vacances Pique-niques La cuisine des enfants Cuire au four Tartes

La préparation de la recette

Faire la pâte

insérer l'eau et l'huile dans le "Couvercle verrouillé" vitesse "Vitesse mijotage" à 100° pendant deux minutes.

verser le reste des ingrédients et programmer "Mode pétrin" pendant deux minutes.

Si la pâte est trop sèche ajouter de l'huile et inversement, si elle est trop humide, ajouter de la farine.

La garniture

Mettre du concentré de tomates sur le fond de la pâte,

Ensuite disposez les tomates et la mozzarella puis disposez délicatement le basilic sur la garniture fraichement déposé.

Cuisson

Pour la cuisson, j'ai placer la pizza four froid 20 min avec le grill et chaleur tournante.

Servir chaud avec un verre de vin, c'était un régal !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."