Tartelettes Jaunes par Cyrielle71. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tartelettes Jaunes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Appareil

100 g lait concentré non sucré
1 c. à café bombée fumet de poisson
1 c. à café bombée curry
1 courgette
200 g crevettes roses
1 œuf
1 c. à soupe huile olive

Pâte feuilletée

150 g farine
150 g beurre congelé en morceaux
75 g eau froide
1 pincée sel

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6

1h 0min

Preparation 45min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Tartes

La préparation de la recette

Pâte feuilletée

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15s / vit6.

Programmer 10s / "Sens de rotation" / vit 2.

Etendre la pâte, la plier en trois pour obtenir un rectangle, puis de nouveau en trois afin d'obtenir un carré.

Etendre à nouveau la pâte. La rouler en boudin, puis rouler le boudin en escargot. Filmer et réserver au frais pendant 30 min.

Préchauffer le four à 250°C.

Appareil

Mettre la courgette coupée en morceaux dans le bol et mixer 3s / vit5. Ajouter l'huile et rissoler 5min / varoma / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage" .

Ajouter le lait concentré, le fumet de poisson, le curry et l'oeuf. Mélanger 1min / "Sens de rotation" / vit2.

Etendre la pâte et découper 4 cercles. Disposer les dans les moules à tartelettes huilés.

Disposer des crevettes dans le fond, recouvrir de l'appareil.

Enfourner 15 min en baissant la température du four à 180°C.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

A servir accompagnée d'une salade verte et/ou d'une crudité. Parfait pour un soir, cela reste un plat léger.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."