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Tartelettes au Sésame - Tomates & Moutarde


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Ingrédients

6 portion/s

Pâte brisée au sésame :

  • 150 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 50 g d'eau tiède
  • 30 g de graines de sésame blond
  • sel

Garniture :

  • 5 tomates divina
  • 6 c. à café rase de moutarde
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • persil
  • Graines de sésame blond
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

    Mettez le beurre en morceaux, la farine, les graines de sésame et 1 pincée de sel dans le bol; donnez 2 pulsions de turbo pendant 2 sec. chacune. Ajoutez l'eau; 1 min. fonction épi.

     

    Farinez votre plan de travail, et étalez la pâte. Remplissez vos moules à tartelettes de celle-ci et faites des petits trous à la fourchette.

    Etalez 1 c. à café rase de moutarde sur le fond de chaque pâte, et recouvrez de vos rondelles de tomates, pas trop épaisses (environ 5 rondelles par tartalette).

     

    Dans un ramequin, mélanger l'huile d'olive avec 1 pincée de sel et de poivre, et avec un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les tomates disposées sur vos pâtes.

    Pour finir, parsemez de persil et d'1 petite pincée de graines de sésame. Enfournez vos tartelettes 20 min.

     

    Bon appétit !

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Astuce

Coupez vos tomates à la dernière minute, afin qu'elles soient bien fraîche. Et surtout n'hésitez pas à les badigeonnez généreusement avant cuisson, ainsi elles ne sècheront pas et seront fondantes !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • fannysette a écrit : Très

    Soumis par Colombe90 le 10. septembre 2015 - 17:25.

    fannysette

    Très bonnes tartelettes la pâte est extra et on peut varier le contenu !!

    Merci pour me partage

    Ravie que ça vous ait plu ! Merci à vous tmrc_emoticons.)

    Colombe90

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonnes tartelettes la

    Soumis par fannysette le 26. juin 2015 - 11:01.

    Très bonnes tartelettes la pâte est extra et on peut varier le contenu !!

    Merci pour me partage

    Fannysette Dough mode

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