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Tartelette Courgette au Boursin


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Ingrédients

7 portion/s

Pâte Brisée

  • 75 g beurre mou
  • 150 g farine
  • 50 g eau
  • 1 pincée sel

L' Appareil

  • 4 petites courgettes
  • 100 g mascarpone
  • 100 g boursin ail et fines herbes
  • sel - poivre à votre goût

Chapelure

  • 125 g de pain rassis
  • 6
    1h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Chapelure
  1. 1 - Préparer la Chapelure façon Thermomix (Page 6 du livre Thermomix à Table)


    2 - Réserver

  2. la Pâte Brisée
  3. 1 - Préparer la pâte brisée façon Thermomix (page 108 du livre Thermomix à Table)


    2 - Etaler la pâte


    3 - Foncer les moules à tartelettes préalablement beurrés

  4. L' Appareil
  5. 1 - Préchauffer votre four TH.180°C


    2 - Laver les courgettes et couper les bouts


    3 - Tailler les courgettes en rondelles puis les placer dans le panier cuisson.


    4 - Mettre dans le bol de l'eau jusqu'aux lames et insérer le panier cuisson. Faire cuire 20 mn/100°C/V2


    5 - A la fin de la cuisson, sortir le panier et laisser égoutter


    6 - Vider l'eau de bol, y placer le mascarpone et le boursin,


    régler 10s/V4

  6. Montage
  7. 1 - Déposer le mélange mascarpone/boursin sur la pâte de chaque tartelette


    2 - Recouvrir de rondelles de courgettes


    3 - Saupoudrer de Chapelure


    4 - Enfourner et faire cuire environ 40mn

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Accompagné d'une salade verte


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • brès bon, un régal ajouté à

    Soumis par LN5675 le 5. avril 2014 - 16:24.

    brès bon, un régal ajouté à une bonne salade !!! 

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