3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Tarte courgettes jambon


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

6 portion/s

Appareil

  • 3 à 4 courgettes, selon la taille (environ 20 cm de long
  • 200 gramme dés de jambon
  • 1 oignon, gros
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 200 gramme crème fraîche 12% MG
  • 2 oeufs
  • à discrétion sel, poivre
  • 100 gramme gruyère ou Comté rapé

Pâte

  • 1 pâte feuilletée, du commerce ou recette Thermomix
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 1 - Préparer les courgettes : couper dans le sens de la longueur, si nécessaire enlever les graines, couper ensuite en tranches de 2 à 3 mm.

    2 - Mettre l'oignon dans le bol, mixer 3 sec / Vit 4. Racler les bords du bol pour faire descendre les morceaux au fond du bol.

    3 - Ajouter les dés de jambon, les courgettes et l'huile d'olive. Faire revenir 10 min / 100 ° / Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    4 - Pendant ce temps, étaler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte et préchauffer le four à 200°C.

    5 - Si les courgettes et le jambon ont rendu de l'eau, égouttez un peu le mélange, le verser sur la pâte feuilletée.

    6 - Mettre les oeufs, la crème fraîche, sel et poivre dans le bol, mettre le gobelet et mixer 20 sec / Vit 4

    7 - Recouvrir le mélange courgettes/jambons/oignons.

    8 - Ajouter le gruyère rapé

    9 - Faire cuire 45 min à 200 °C

    BON APPETIT !!!!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour une recette plus gourmande, (= riche !!), vous pouvez remplacer les dés de jambon, par des lardons ou du bacon et la crème fraîche 12%MG par de la crème entière.

Vous pouvez multiplier par 1,5 ou 2 les doses indiquées pour obtenir une tarte plus épaisse de type quiche, selon votre goût. Dans ce cas il est préférable de mélanger les 2 préparations (courgettes/oignon/jambon et oeufs/crème) dans un bol avec le gruyère rapé avant de verser le tout sur la pâte pour une meilleure homogénéité des saveurs.

Si les courgettes ont trop de graines, vous pouvez en mettre 1 ou 2 de plus, à votre goût.

Vous pouvez également mettre les courgettes coupées en grosses rondelles dans le bol avec l'oignon (étape 2) et les réduire en morceaux avec les couteaux. Personnellement je préfère quand on retrouve dans la tarte des demi rondelles de courgettes.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Super recette!!!...

    Soumis par lonic le 6. décembre 2016 - 14:48.

    Super recette!!!

    je l'ai déjà faite plusieurs fois et c est un vrai régal!!!

    merci beaucoup pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci

    Soumis par bibichenerac47 le 13. septembre 2016 - 15:44.

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci, je retiens l'idée ! En

    Soumis par Francou26 le 3. septembre 2016 - 07:16.

    Merci, je retiens l'idée ! En plus de la touche déco, la saveur de la tomate se marie très bien avec la courgette.

    La tarte se mange également froide, la tomate apporte donc plus de fraîcheur. Bon complément à cette recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette excellente, j'ai mis

    Soumis par averel69 le 30. août 2016 - 17:28.

    recette excellente, j'ai mis du parmesan au lieu du gruyère, et cela donne du goût.

    Averel69

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci

    Soumis par bellaswan le 30. août 2016 - 11:06.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exelente!!! J'ai juste

    Soumis par bellaswan le 30. août 2016 - 11:06.

    Exelente!!!

    J'ai juste rajouté des rondelles de tomate pour la déco !!!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires