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TARTE AUX COURGETTES


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Ingrédients

8 personne/s

Garniture

  • 1000 g de courgettes, 4 petites ou 3 grosses
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 200 g de crème fraiche
  • thym
  • Sel et poivre
  • huile d'olive

Pâte brisée

  • 200 g de farine
  • 1 jaune d'œuf
  • 100 g de beurre mou en morceaux
  • 40 g d'eau tiède
  • sel
  • thym
  • 6
    1h 30min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte brisée
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1mn/Closed lid/Dough mode.

    Pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à tarte.

    Mettre la pâte dans le moule, et la réserver au frais.

  2. Préparation de la garniture
  3. Eplucher un oignon, le couper en 4 et mixer 5 sec/Vitesse 5

    Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire rissoler 2 min/90°C/Vitesse 1.

    Eplucher les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur puis en petit tronçon de 0,5 cm.

    Mettre le tout dans le bol, ne pas oublier le thym, puis chauffer 25 min/100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans le moule avec les doigts, et la remettre au frais.

    Préchauffer le four à 180°C

    A la fin de la cuisson des courgettes, mettre la garniture sur la pâte brisée.

    Dans un bol, casser 2 oeufs, les battres à la fourchette, ajouter la crème fraîche, saler poivrer, et verser sur les courgettes.

    Cuire pendant 45 min

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette! Mes

    Soumis par audrey_9999 le 16. août 2014 - 14:58.

    Merci pour cette recette! Mes invités ont tellement aimé qu'ils ont voulu en ramener chez eux!  tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

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