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Tarte à l'oignons de Roscof


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Ingrédients

6 portion/s

préparation oignon

  • 750 gramme oignons roses de Roscoff
  • 75 gramme beurre.
  • 3 oeufs
  • 200 gramme creme35%
  • 100 gramme lardon fumé, allumette
  • 1/2 cà cde poivre
  • 1 c. à café rase sel
  • 75 gramme Gruyère râpes

pâte brisée Thermomix

  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pâte brisée Thermomix
  1. Préparer la veielle votre pâte

    Ou pour faire le jour même, prendre de la pâte brisée du commerce.

  2. Préchauffer le four (thermostat 7/210°C)

    1) Closed lid mettre les oignons les couper en 4, 5 secondes /Vitesse 5.

    2) A la sonnerie , mettre dans leClosed lidle beurre et faire cuire 15mn ,100° vitesse Gentle stir settinginversé

    3) A la sonnerie réserver. Laver le Bol

    4) Ajouter le fouet incorporer les 3 œufs, la crème, 1 c à café de sel, le poivre à discrétion. 10 secondes/Vitesses 5. Mélanger cette préparation aux oignons.

    5) Foncer un plat à tarte avec la pâte, ajouter les lardons, verser la préparation sur celle-ci

    6) Mettre au four (thermostat 7/210°C), et faire cuire 30 min.

    Servir chaud avec une salade.

     

    Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez ajouter un peu de muscade à la préparation crème


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Wvéro le 13. mai 2017 - 20:07.

    Wink
    Très bonne recette avec simplement 500G d'oignons pour moi également, et en les faisant revenir dans de l'huile au lieu de beurre

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  • Ca fait deux fois que je fais cette recette j'y...

    Soumis par lefrapper le 27. mars 2017 - 22:02.

    Ca fait deux fois que je fais cette recette j'y mets 500gr d'oignons jaunes c'est excellent merci pour la recette vraimentLove

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