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QUICHES SANS PÂTE


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Ingrédients

10 portion/s

  • 20 g beurre, (pour le moule)
  • 100 g gruyère, coupés en morceaux
  • 3 oeufs
  • 500 g Lait demi écrème
  • 100 g farine, t55
  • 1 pincée sel
  • 2 pincées poivre
  • 1 oignon, A discrétion
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer vos moules à tarte  individuels ou un moule à tarte et réserver.Mettre le gruyère dans le Couvercle verrouillé et râper 5 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé, et mélanger 30 sec/vitesse 5.Répartir la base choisie (jambon, lardons, etc...) sur le fond des moules, verser dessus  le contenu du bol, parsemer de gruyère râpé et les petits morceaux d'oignon, puis enfourner 40 minutes à 180°C. Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

en part individuel on peut en faire une dizaine .. pratique pour un apéro .. et varier en une même cuisson les gouts.. Chacun choisi sa base !! 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne base. J'ai testé avec carotte/ celeri/...

    Soumis par chocobouille le 17. novembre 2019 - 19:53.

    Bonne base. J'ai testé avec carotte/ celeri/ courgette et un peu de boursin.

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  • parfaite base ...

    Soumis par fladu32 le 5. novembre 2016 - 09:43.

    parfaite base

    J'ai rajoute les feuilles de blettes cuites à la vapeur 15 min et essorées c'est parfait ! ON peut changer au gré de l'inspiration

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  • miam je vais essayer 

    Soumis par Myjo12 le 10. septembre 2016 - 18:11.

    miam je vais essayer  Cooking 7

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  • Parfait pour un soir avec une

    Soumis par Orchidée 22 le 23. mai 2016 - 13:42.

    Parfait pour un soir avec une salade verte

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  • Délicieux !! Faite avec

    Soumis par danoug le 27. mars 2016 - 23:42.

    Délicieux !! Faite avec oignons , poivrons jaune rouge et vert, chorizo fort  et jambon cuit en lamelle .

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  • Une de mes recettes fétiches

    Soumis par tascacathy le 4. décembre 2015 - 11:16.

    Une de mes recettes fétiches maintenant !!! 

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  • Très bon merci

    Soumis par tignina le 5. novembre 2015 - 10:22.

    Très bon merci

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  • Très bonne base, pour nous

    Soumis par Trois lutins le 3. avril 2015 - 22:15.

    Très bonne base, pour nous c'etait asperges vertes poulet.

    merci

     

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  • simple et excellent ! 

    Soumis par koussinets le 22. mars 2015 - 20:07.

    simple et excellent ! 

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  • recette excellente. Pour ma

    Soumis par galinette61 le 28. janvier 2015 - 19:45.

    recette excellente. Pour ma part, j'ai rajouté quelques dés de jambon.

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  • La pâte est très liquide..

    Soumis par tprueh le 10. décembre 2014 - 13:22.

    La pâte est très liquide.. mais pas d inquiétude... tmrc_emoticons.;-) bon appétit pour ce soir 

     

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  • je vais la testé ce soir

    Soumis par davidson le 10. décembre 2014 - 11:52.

    je vais la testé ce soir

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  • Simple, rapide mais je pense

    Soumis par Shirley14 le 10. novembre 2014 - 20:12.

    Simple, rapide mais je pense qu il faut rajouter des épices ou fromage plus fort 

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  • Excellent !!!!!

    Soumis par tascacathy le 30. octobre 2014 - 14:50.

    Love Excellent !!!!!

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