3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Quiche aux poireaux, butternut et thon


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

0 portion/s

appareil à quiche

  • 80 g oignon
  • 350 g poireaux
  • 190 g crème liquide
  • 260 g courge Butternut
  • 150 g Thon au naturel
  • 3 oeufs
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 c. à soupe moutarde
  • 3 pincées sel
  • 2 pincées poivre
  • 20 g beurre

pâte brisée

5

La préparation de la recette

    quiche
  1. Commencez par faire la pâte brisée si vous n'utilisez pas de pâte achetée dans le commerce

     

    1: mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et hacher 5sec/vit.5; racler les parois

     

    2: ajouter le beurre et les poireaux coupé en tronçon de 2 cm, faire revenir 8min/varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting sans le gobelet doseur

     

    3: Ajouter la crème liquide (cela équivaut à une brique de 20cl), la courge butternut épluchée et coupé en dés de 2 cm environ, le sel et le poivre et cuire 14min30/100°/Counter-clockwise operationGentle stir setting sans le gobelet doseur

     

    4: préchauffer votre four à 190° (chaleur tournante pour moi)

    pendant ce temps commencer à garnir la pâte brisée, piquer le fond de la pâte, étaler une cuillère à soupe de mourtarde dans le fond, ajouter le gruyère rapé par dessus

     

    5: vérifier la cuisson de la courge, si besoin rajouter un peu de temps

     

    6: Ajouter dans le bol le thon émietté et 3 oeufs puis mixer 20sec/vit 4

     

    7: verser la prépartion sur le pâte et enfourner. Cuire 40 à 45 min

     

     

     

10
11

Astuce

si vous ne souhaitez pas avoir les légumes trop mixés, mélanger les oeufs et le thon en Counter-clockwise operation vit 3.

Pour ma part, l'intérêt de mixer c'est pour que mon fils mange sans essayer de trier les légumes tmrc_emoticons.;-)

La quiche servie avec une salade fait un repas complet.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Tres bonne recette ! Avec de la poitrine...

    Soumis par Lacams le 22. mars 2017 - 13:55.

    Tres bonne recette ! Avec de la poitrine fumée un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste excellente!!...

    Soumis par vali_bcc le 5. janvier 2017 - 10:43.

    Juste excellente!!

    Malgré quelques doutes sur la texture de l'appareil une fois mixé, le goût est vraiment top!

    Mes enfants et mon mari ont adoré malgré leurs têtes un peu circonspectes en passant à table!

    Faite avec une pâte feuilletée. Autrement recette suivie à la lettre. Une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants, d'autant plus qu'ils adorent le butternut! Il me reste de quoi refaire une autre quiche.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette!! A la place du...

    Soumis par Maria.M le 23. décembre 2016 - 20:16.

    Très bonne recette!! A la place du gruyère j'ai mis de la mozzarella qui me reste au frigoSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette!! A la pl

    Soumis par Maria.M le 23. décembre 2016 - 20:13.

    Très bonne recette!! A la pl

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour la recette, j'y ai

    Soumis par elsou67 le 14. avril 2016 - 15:29.

    merci pour la recette, j'y ai mis des fanes de carottes, très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • essai concluant j'ai fait

    Soumis par nanouvalou le 22. février 2016 - 20:25.

    essai concluant j'ai fait quelques changements car je n'avais pas le temps de faire la pate brisée alor pour nous quiche sans pate cuisson au four 20 mn car j'ai mis l'appareil dans des moules flexipan individuels (grands ronds) bonne recette à refaire avec la pate !

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quiche faite ce soir.

    Soumis par lilou.1468 le 18. janvier 2016 - 21:11.

    Quiche faite ce soir.  Excellente. Recette adoptée.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quiche excellente. J'ai

    Soumis par romalain le 23. novembre 2015 - 13:17.

    Quiche excellente. J'ai ramplacé le thon par des lardons et garni le dessus avec une bûche de chèvre et un peu de gruyère. C'était très bon, à refaire sans hésiter tmrc_emoticons.)


     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quiche faite et tres bonne à

    Soumis par JJOne le 31. octobre 2015 - 10:14.

    Quiche faite et tres bonne à refaire merci pour la recette tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci, je viens juste de

    Soumis par Mary_67 le 14. octobre 2015 - 11:11.

    Merci, je viens juste de découvrir votre commentaire. Pouvez mettre une petite note, svp? cela aidera peut être d'autre personne à tester la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bonne recette !

    Soumis par Lunatales le 4. mai 2015 - 13:47.

    Vraiment très bonne recette ! Je n'avais pas de gruyère râpé, j'ai donc remplacé par du parmesan mais vraiment un délice tmrc_emoticons.) Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quiche faite cette semaine et

    Soumis par Mélanie1906 le 21. mars 2015 - 18:07.

    Quiche faite cette semaine et approuvée par tous! Merci pour la recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires