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QUICHE AU TOFU ROSSO


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Ingrédients

6 portion/s

Pour la pâte

  • 150 gramme farine
  • 75 gramme beurre, coupés en morceaux
  • 50 gramme eau
  • 1/2 cc sel

Pour l'appareil

  • 200 gramme tofu roso
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 20cl crème de riz (ou soja ou fraîche)
  • gruyère râpé
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Pour la pâte
  1. Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol et mixer 20s/V4

    Préchauffer le four à 220°C 

  2. Pour l'appareil
  3. Couper l'oignon en deux et le tofu rosso en 4 et les mettre dans le bol. Mixer 5s V5

    Cuire 5mn 90° V2 Counter-clockwise operation

    Ajouter 2 oeufs, 20cl de crème et mixer 10s V4

    Verser sur le fond de tarte, parsemer de fromage râpé et cuire 20 à25mn à 220°C

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Astuce

Vous pouvez aussi étaler une C/S de moutarde sur le fond de tarte avant de verser l'appareil

Servir chaud en accompagnement d'une salade verte


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci je la fais souvent et cest super bon Toute...

    Soumis par 9 a le 4. mai 2017 - 19:27.

    Merci je la fais souvent et c'est super bon ! Toute la famille en mange 😃

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