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1 QUICHE AU TOFU ROSSO

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QUICHE AU TOFU ROSSO

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

Pour la pâte

  • 150 gramme farine
  • 75 gramme beurre, coupés en morceaux
  • 50 gramme eau
  • 1/2 cc sel

Pour l'appareil

  • 200 gramme tofu roso
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 20cl crème de riz (ou soja ou fraîche)
  • gruyère râpé
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  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Pour la pâte

  1. Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol et mixer 20s/V4

    Préchauffer le four à 220°C 

    2. Pour l'appareil

  2. Couper l'oignon en deux et le tofu rosso en 4 et les mettre dans le bol. Mixer 5s V5

    Cuire 5mn 90° V2 Sens de rotation

    Ajouter 2 oeufs, 20cl de crème et mixer 10s V4

    Verser sur le fond de tarte, parsemer de fromage râpé et cuire 20 à25mn à 220°C

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez aussi étaler une C/S de moutarde sur le fond de tarte avant de verser l'appareil

Servir chaud en accompagnement d'une salade verte

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ala place de la crème de riz, j'ai mis 200 g de...

    Soumis par bossy le 17. janvier 2023 - 13:22.

    Ala place de la crème de riz, j'ai mis 200 g de tofu soyeux, sel, poivre, curcuma, et piment doux .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • C’est bon, toute la famille a apprécié ! Il...

    Soumis par Cassambre le 4. octobre 2018 - 19:50.

    C’est bon, toute la famille a apprécié ! Il n’y avait pas de restes ! Merci pour le partage.

    Fait au TM31.

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  • Merci je la fais souvent et cest super bon Toute...

    Soumis par 9 a le 4. mai 2017 - 19:27.

    Merci je la fais souvent et c'est super bon ! Toute la famille en mange 😃

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