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pizz'artiflette


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Ingrédients

6 personne/s

la pâte à pizza

  • 100 g eau
  • 100 g lait
  • 10 g levure de boulanger
  • 350 g farine
  • 1 c. à soupe d huile d olive
  • Sel poivre

la garniture

  • 1 Reblochon ou fromage à Tartiflette
  • 200 g lardons nature
  • 2 pomme de terre moyennes
  • 20 Cl creme semi epaisse
  • 1 c. à soupe vin blanc, facultatif
  • 200 g oignons
  • quelques olives noires, facultatif
  • 30 g d huile d olive
  • 6
    1h 10min
    Preparation 1h 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    La pâte a pizza
  1. Mettre la levure émiéttée, l'eau 10g de lait dans le Closed lid et chauffer 1min 30sec à 37° vit2.

    A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile, le sel et le poivre et mélanger 2min Dough mode Closed lid en ajoutant 90g de lait au bout d'une minute.

    Mixer 10sec vit 2 Counter-clockwise operation pour décoller la pâte du Closed lid.

    La rouler en boule,la mettre dans un saladier et laisser reposer 1heure dans un endroit chaud.

  2. la garniture.
  3. Préchauffer votre four a 180°.

    Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.

    Eplucher l'oignon, le mettre dans le Closed lid et mixer 5sec vit5.

    Ajouter 30g d huile d'olive,les lardons et chauffer 5min à 90° vit4.

    Pendant ce temps, éplucher vos pommes de terre, les couper en rondelles fines ou en petits dés et les mettre dans l'eau frémissante 3min.

    A la sonnerie , ajouter le vin blanc, la crème , sel( à discretion) poivre et mélanger 1min Gentle stir setting.

    Etaler votre pâte  et la déposer sur une plaque à patisserie.

    Déposer vos pommes de terre égoutées sur celle-ci, verser la préparation du Closed lid par dessus.

    Couper des lamelles de fromage à tartiflette et les déposer sur votre pizza comme vous le souhaiter.

    Ajouter quelques olives.

    Mettre au four 20min à 220°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête pour aller plus vite


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait avec une pâte toute prête. Cela a...

    Soumis par chacha303 le 5. mars 2017 - 13:21.

    Fait avec une pâte toute prête. Cela a rendu bcp d eau la pâte à eu du mal à cuire. Assez gras egalement. Merci pour le partage

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  • excellent avec une salade aïllée

    Soumis par Lolochig le 8. octobre 2016 - 12:57.

    excellent avec une salade aïllée

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  • Test ce soir pour le

    Soumis par orelye le 8. avril 2016 - 19:09.

    Test ce soir pour le repas!!!  Cooking 1

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  • Excellent les enfants en

    Soumis par Alex14270 le 28. mars 2016 - 19:30.

    Excellent les enfants en réclame.  

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  • tout simplement délicieux 

    Soumis par aurelia dit zaza le 14. janvier 2016 - 22:17.

    tout simplement délicieux  tmrc_emoticons.)

     

    SmileTongue

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  • Un délice pour les papilles!!

    Soumis par replik21 le 12. juillet 2015 - 21:35.

    Un délice pour les papilles!! A refaire! 

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  • J'ai suivi les remarques pour

    Soumis par Carole52 le 26. avril 2015 - 12:13.

    J'ai suivi les remarques pour les lardons et impeccable je n'ai pas eu de purée de lardons. Pizza excellente !!!

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  • Pizza appréciée. Ne pas

    Soumis par tikiwi le 5. mars 2015 - 21:43.

    Pizza appréciée. Ne pas mettre la vitesse pour les lardons ! merci 

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  • j'ai fait le pizza très

    Soumis par frse12 le 1. mars 2015 - 06:16.

    j'ai fait le pizza très bonne, c'est vrai que la vitesse 2 pour les lardons suffirait !!

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  • il n'y a que sur la vitesse 4

    Soumis par bila37 le 26. février 2015 - 17:32.

    il n'y a que sur la vitesse 4 pour les lardons que j'ai eu un doute....j'ai donc opté pour la vitesse 2 Counter-clockwise operation , histoire de ne pas retrouver mes lardons en bouillie...

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  • rien à redire! facile à

    Soumis par bila37 le 26. février 2015 - 17:11.

    rien à redire! facile à réaliser, complète pour un repas! toute la famille a adoré! merci pour le partage

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  • Testée et

    Soumis par bibiche43 le 8. février 2015 - 11:15.

    Testée et approuvée!!!!!

     

    Une bonne pizza version tartiflette comme en bon pays montagneux.

    Merci pour le partage.

    Thermomixment vôtre !!!! Gentle stir setting

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  • J'ai fait la pizza hier soir

    Soumis par SAD44 le 6. février 2015 - 16:29.

    J'ai fait la pizza hier soir avec une bonne salade.

    C'est un régal !

    Sandrine

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  • Absolument délicieux

    Soumis par sandradupre le 25. janvier 2015 - 22:54.

    Absolument délicieux

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  • Merci 

    Soumis par naness88 le 23. janvier 2015 - 20:54.

    Merci  tmrc_emoticons.;)

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  • J'adore !!

    Soumis par mamounesse le 23. janvier 2015 - 19:24.

    J'adore !!

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