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Pizza torsadée


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Ingrédients

12 portion/s

  • 6
    2h 20min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pâte à pizza
    250g d’eau tiède
    50g d’huile d’olive
    1 càc de sel
    440g de farine
    1 sachet de levure de boulanger « spécial pain »

    Garniture
    Sauce tomate
    3 boules de mozzarella
    Olives noires
    Basilic, huile d’olive


    Dans le bol, placer la levure et l’eau pour 2mn, 37, 2. Ajouter la farine, l’huile d’olive, et le sel pour 2mn30, bol fermé, épi. Sortir la pâte et la laisse gonfler environ 20 mn dans un endroit sec (le micro-onde éteint par exemple).Préchauffer le four à 210. Etaler la pâte en rectangle. Y découper des bandes horizontales. Y répartir la mozzarella et fermer le tout de façon à obtenir des boudins. Entourer le premier boudin sur lui-même façon « escargot ». Poursuivre avec les autres, et les coller de façon à obtenir un escargot géant. Dans les rainures, déposer de la sauce tomate et des olives. Enfourner pour 20mn. Servir parsemé de basilic.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 3. mai 2020 - 17:36.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...***



    Envie de twister votre apéro ? Optez pour la pizza torsadée ! Il s'agit d'une pizza géante, fourrée à la mozzarella, enroulée sur elle-même et garnie de sauce tomate. Waouh garanti auprès de vos invités.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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