Ingrédients
6 personne/s
Pâte brisée de Zouzou
- 220 g farine
- 110 g beurre
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe eau, ou 15 mL environ
-
6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
Mettre dans "Couvercle verrouillé"
220 g de farine
110 g de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
Et rajouter par le gobelet un peu d'eau jusqu'à ce que la pâte forme un boule
sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie
Pour remplir un moule de 30 cm
Mixer 20 s / Vit 4
Abaissez la pâte
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez ajouter des herbes dans votre pâte selon vos goûts.
Le temps de cuisson lorsque la tarte est garnie est d'environ 30 minutes à 200°C.
En général avec les quantités ci-dessus je fais une tarte de 30 cm et 2 mini tartellettes.
J'ai rajouté la quantité d'eau comme demandé dans les commentaires. Par contre, c'est vraiment à l'oeil, cà dépend de la grosseur de l'oeuf et de la sorte de farine.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireparfaite ! s'étale nickel !
parfaite ! s'étale nickel !
Super cette recette !
Super cette recette !
Parfaite!...
Parfaite!
Devenue La recette de pâte brisée.
Merci pour le partage!!
Merci pour le partage et rapide a faire
Merci pour le partage et rapide a faire
Absolument parfaite!!!...
Absolument parfaite!!!
merci!!!
tout simplement...!
La pâte est parfaite, elle est très...
La pâte est parfaite, elle est très maléable, si on est pressé aucun temps de pause n'est nécessaire.
Réussite rapide et parfaite ...
Réussite rapide et parfaite
Merci beaucoup !
Je la fais et refais tres bien a travailler et...
Je la fais et refais tres bien a travailler et bonne ....
bonne recette mais dommage
bonne recette mais dommage qu'il n'y ai pas la quantité exacte d'eau. j'en ai mis de trop, il a fallu rajouter de la farine
Absolument parfaite !!!!
Absolument parfaite !!!! Lerci pour ce partage
Je viens de la faire, elle
Je viens de la faire, elle est parfaite. Merci beaucoup.