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Pâte à pizza


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Ingrédients

6 personne/s

La pâte

  • 1 sachet de levure boulangère
  • 180 gramme eau
  • 1 c. à café bombée sucre
  • 2 c. à soupe rase huile d'olive
  • 350 gramme farine, type 55
  • 1 c. à café bombée sel
  • 6
    2h 0min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte
  1. Mettre dans le bol l'eau et la levure 2,30min/50°/Gentle stir setting.

    Au bip, ajoutez tous les autres ingrédients.

    Programmez 4 min, en mode Dough mode (épi).

    Sortir la pâte du bol et laisser reposer environ 1h30 de préférence dans un endroit chaud >>>(sinon vous pouver le mettre dans votre four à environ 30/40°, mais surtout ne dépassez pas 50°).

    Abaissez la pâte sur un pan de travail fariné et laissez reposer environ 15 minutes avant d'y ajouter votre garniture.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jai pas trop aimeacute la pacircte pas assez de...

    Soumis par renata32 le 9. juin 2017 - 01:27.

    J'ai pas trop aimé la pâte pas assez de sel

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  • Très simple et très bon

    Soumis par Nana1986 le 11. juin 2016 - 19:16.

    Très simple et très bon résultat !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pâte au top   j'ai mis du

    Soumis par raquel_quetsche le 29. mai 2016 - 16:19.

    Pâte au top

     

    j'ai mis du lait à la place de l'eau.

    je l'ai bien étalé car j'aime la pâte fine et j'ai pu faire 2 plaques.

    je vais conserver cette recette  Party

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