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La Pinou Pie (tarte à la carotte)


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Ingrédients

6 portion/s

Pâte

  • 250 g farine
  • 80 g beure
  • 1 pincée sel
  • 60 g eau

garniture

  • 500 g carottes
  • 3 oeufs
  • 200 g lait
  • 80 g emmental rapé
  • ail, (facultatif)
  • persil, (facultatif)
  • 2 c. à soupe farine
  • sel
  • poivre
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Préparer la pâte brisée :

    -250g de farine

    -80g de beure

    -60g d'eau

    -pincée de sel

    30s vitesse 5

    étaler dans un moule beuré et fariné et réserver

     

  2. Garniture

    Eplucher les carottes, les couper grossièrement en rondelles

    5s vitesse 4

     

  3. remplir d'eau jusqu'en haut des élices

    mettre les carottes dans le panier cuisson

    25-30 min, Vormora, vitesse 1 avec le couvercle

     

  4. Enlever le panier et réserver, enlever l'eau.

     

    Préchauffer le four à180°

     

    Mettre dans le bol :

    -3 oeufs

    -200 ml de lait

    -2 cuillières de farine

    -60 à 80g d'emmental rapé

    -pincée de sel tour de poivre

    -ail et/ou persil selon les goûts

    10s vitesse 3

    rajouter les carottes du panier :

    Counter-clockwise operation 10s vitesse 3

     

  5. Verser le bol dans le plat à tarte

    mettre au four 180° chaleur tournante pendant 25min environ

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Les carottes peuvent être rapées au lieu de coupées ua thermomix pour un rendu différent de la tarte


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon cela change merci pour le partage

    Soumis par chacha303 le 8. juillet 2017 - 00:50.

    Bon cela change merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ORIGINAL...

    Soumis par ARDENNAISE08 le 24. janvier 2017 - 18:54.

    ORIGINAL

    C'était la première fois que je mangeais une tarte aux carottes Wink . J'ai bien aimé. Merci pour la recette

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  • Super recette qui plaît à chaque fois...

    Soumis par ChristelleOh le 11. janvier 2017 - 17:54.

    Super recette qui plaît à chaque fois que je la fais !

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  • Extra merci

    Soumis par sandym1981 le 8. janvier 2017 - 16:29.

    Extra merci

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  • très bonne tarte.

    Soumis par Maryse Verger le 14. décembre 2016 - 11:23.

    très bonne tarte.

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  • Très goûteux! réalisé avec

    Soumis par faridolette le 3. juin 2016 - 21:48.

    Très goûteux! réalisé avec lait végétal et beaucoup d'épices . Les fanes de carottes en surface teintent la tarte en vert et sont exquises.

    Dough mode

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  • Excellente tarte

    Soumis par vivietaurel77 le 14. avril 2016 - 20:07.

    Excellente tarte tmrc_emoticons.)

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  • exellente recette, c'est

    Soumis par ludique26 le 23. mars 2016 - 18:15.

    exellente recette, c'est incroyablement bon,  merci, par contre j'ai fait chauffer plus longtemps.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons adoré !!! Merci.

    Soumis par Thelilinou le 28. février 2016 - 21:14.

    Nous avons adoré !!! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'adore ! Execellente recette

    Soumis par Léti Tia le 19. février 2016 - 17:38.

    J'adore ! Execellente recette qui a plu a toute la famille. J'ai fait la pâte du livre "de base" et ajouter une pointe de cumin.

    Léti Tia

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  • tres bon ! une bonne maniere

    Soumis par petitoute le 8. février 2016 - 12:59.

    tres bon ! une bonne maniere de faire manger ds légumes !

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  • Tres originale j'ai réalisé

    Soumis par trezir29 le 3. février 2016 - 14:49.

    Tres originale

    j'ai réalisé avec 150g de farine

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  • Tout le monde a aimé !tres

    Soumis par kenza kenzo le 31. janvier 2016 - 20:51.

    Tout le monde a aimé !tres bonne recette 

    merci  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette !  j'ai

    Soumis par CaroLynn le 31. janvier 2016 - 13:52.

    très bonne recette !  j'ai seulement rajouter un oignon et un peu d'épices tmrc_emoticons.) merci !

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  • Tout le monde a adoré super

    Soumis par caroline38vt le 27. janvier 2016 - 15:28.

    Tout le monde a adoré super original !!!! j'ai mis du cumin dans la pâte et des lardons avec les carottes

    Merci pour cette recette !!!!!

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  • Très bon. Ne pas hésiter

    Soumis par Nickyiii le 26. janvier 2016 - 12:33.

    Très bon. Ne pas hésiter cependant à rajouter un peu de sel et des épices

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne idée cette tarte à

    Soumis par equinorev le 24. janvier 2016 - 21:05.

    Très bonne idée cette tarte à la carotte !

    Il ne faut pas hésiter à l'épicer davantage : j'ai ajouté du cumin ; je mettrai plus d'ail la prochaine fois.

    J'ai trouvé qu'il y avait trop de pâte : je préfère les pâtes plutôt fines; la pâte brisée du livre "à table" nous convient (150g de farine seulement)

    Elle était très garnie, elle aurait convenu pour 8 personnes, nous l'avons terminée hier.

    Je l'ai bien aimée comme ça, mais j'ajouterai sans doute des lardons la prochaine fois ( ruse de sioux pour qu'elle plaise mieux aux enfants !!!)

    Dough mode Véro Gentle stir setting

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  • Délicieux Mon fils de 6 ans à

    Soumis par al21 le 24. janvier 2016 - 20:52.

    Délicieux

    Mon fils de 6 ans à adoré et m'a demandé de mettre un commentaire tellement il a aimé!

    J'ai juste ajouté des morceaux de knack et du comté râpé sur le dessus avant la cuisson!

    A refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon j'ai mis plus de

    Soumis par mixcette le 24. janvier 2016 - 15:38.

    tres bon j'ai mis plus de carottes.merci pour cette recette originale

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'était très bon merci, j'ai

    Soumis par abysmael le 24. janvier 2016 - 15:26.

    C'était très bon merci, j'ai rajouté des des de jambons et quelques lardons et bcp d'ail. Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est un régal merci

    Soumis par mixcette le 23. janvier 2016 - 10:30.

    c'est un régal merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Manques de relevé sinon tarte

    Soumis par gwentimeo le 22. janvier 2016 - 23:44.

    Manques de relevé sinon tarte tres bonnemais peuetre rajouter oignon ou épices

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos avis ! 

    Soumis par lew le 13. janvier 2016 - 19:11.

    Merci pour vos avis ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette très sympathique et

    Soumis par génie faire le 9. janvier 2016 - 10:46.

    recette très sympathique et qui change pour un repas au quotidien. J'ai uniquement du ajouter un peu de temps de cuisson mais cela varie en fonction des fours.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXCELLENTE ! Très bonne

    Soumis par 1808 le 16. décembre 2015 - 20:04.

    EXCELLENTE !

    Très bonne tarte, je rajouterai juste un peu plus d'épice car très peu épicé, mais je n'en ai peut être pas mis assez au départ. 

    sinon tarte excellente ! je la refait pour ma belle famille  tmrc_emoticons.)

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