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Velouté très onctueux courgettes stmoret


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Ingrédients

6 portion/s

  • 600 g de courgettes, (2 courgettes environ)
  • 200 g de carottes, (3 carottes)
  • 1 échalote
  • 300 g d'eau
  • 3 pincées de curcuma en poudre
  • 2 pincées de cardamome en poudre
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 5 feuilles de menthe fraîches, (Facultatif)
  • sel
  • poivre
  • 100 g Fromage St. Moret ou équivalent, (1/2 barquette)
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'échalote, courgettes et carottes coupées en morceaux, eau dans le bol. Mixer 5 s Ajouterle bouillon de poule, épices, sel, poivre.

    Cuire 18 mn, sens inverseCounter-clockwise operation, v1.

    À la fin de la cuisson, ajouter la menthe (facultatif)! Mixer 30s v 10.

    Ajouter le St. Moret, mixer 30s V 10

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tout simplement délicieux a

    Soumis par meule le 16. juillet 2015 - 13:42.

    Tout simplement délicieux a refaire encore et encore, merci pour mes papilles  Love

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  • très bonne soupe, je n'ai pas

    Soumis par Marina.S le 9. septembre 2013 - 10:41.

    très bonne soupe, je n'ai pas mixé mes légumes mais je les fais cuire à la vapeur dans le panier de cuisson et sans menthe.

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  • Testé hier soir. Petits et

    Soumis par LE THOR le 13. décembre 2012 - 10:59.

    Testé hier soir. Petits et grands ont adorés. Merci

     

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  • Testé hier soir. Petits et

    Soumis par LE THOR le 13. décembre 2012 - 10:59.

    Testé hier soir. Petits et grands ont adorés. Merci

     

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