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velouté "reste légumes du frigo"


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Ingrédients

4 portion/s

velouté "reste légumes du frigo"

  • 300 g pommes de terre
  • 1 tomate
  • 1 poivron rouge
  • 3 Blancs de poireau
  • 200 g carottes
  • 600 g eau
  • 1 kiri
  • Poivre sel
  • 6
    35h 0min
    Preparation 10h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper les légumes et les mettre dans le bol

    ajouter les 600g d'eau, le poivre, le sel et 2 brins de persil.

    Cuire 25 min 100° vit 1

    A la sonnerie rajouter 20g d'huile d'olive et le kiri

    Mixer 10 sec en montant progressivement à la vitesse 10

    Servir et déguster
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ce soir jai mis panais 1/4 de chou pommes de terre...

    Soumis par trezir29 le 6. décembre 2021 - 19:38.

    Ce soir jai mis panais 1/4 de chou pommes de terre carotte et saint Moret

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  • J'ai rajouté 20 g de saint Moret delicieux

    Soumis par trezir29 le 11. novembre 2017 - 11:48.

    J'ai rajouté 20 g de saint Moret delicieux

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 7. octobre 2017 - 12:56.

    Bonjour

    Pour moi perso l'huile est de trop.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Merci beaucoup

    Soumis par trezir29 le 16. novembre 2016 - 16:21.

    Merci beaucoup

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  • Momo adore ce genre d'exercice !

    Soumis par Tiphaine46 le 16. novembre 2016 - 03:01.

    Wink Momo adore ce genre d'exercice !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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