Velouté poireaux par FCT. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Velouté poireaux

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Velouté poireaux

600 gramme poireaux
400 gramme pomme de terre
500 gramme eau
125 gramme mascarpone
1 Kubbor
80 gramme Magret de canard fumé

Ajouter à la liste de courses

6
7

Preparation
8
9

La préparation de la recette

1/ Couper les poireaux en rondelles et les pomme de terre en 6 puis

2/ Rajouter l'eau et le kubbor
3/ 30 min 100 degrés

4/ 1 min en montant progressivement à vit 10
5/ Racler les parois, rajouter mascarpone et canard
6/ 20 sec vit 10
7/ Vérifier la consistance et ajuster selon vos goûts avec un peu d eau

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."