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1 Velouté Poireaux Pomme de Terre

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Velouté Poireaux Pomme de Terre

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4

Ingrédients

4 portion/s

  • 400 g de poireaux
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 oignon jaune
  • 1 litre d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de crème liquide allégée
  • sel
  • poivre
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Laver et éplucher les poireaux, les couper en morceaux de 3 à 5 cm et les mettre dans le Couvercle verrouillé

  2. Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans leCouvercle verrouillé

  3.  Mixer 5 secondes à vitesse 5

  4.  Laver et épucheler les pommes de terre et les couper en cubes de 3 cm environ

  5. Racler les parois du Couvercle verrouillé avec la spatule, ajouter les morceaux de pommes de terre, l'eau et le bouillon de légume

  6. Faire chauffer 25 minutes, température Varoma, vitesse Vitesse mijotage

  7.  A la sonnerie, mixer 1 minute vitesse 10 en tenant le bouchon avec un torchon pour éviter les brûlures

  8. Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre

  9. Mixer 20 secondes vitesse 5

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir,...

    Soumis par Manicole le 5. février 2021 - 19:29.

    Bonsoir,

    Avec 750 ml d'eau c'est un bon velouté. Excellent. Smile

    Nicole

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  • Bonjour, Juste un peu trop d'eau pour un velouté,...

    Soumis par Manicole le 4. octobre 2020 - 13:04.

    Bonjour, Juste un peu trop d'eau pour un velouté, la prochaine fois j'essaierai avec 750 ml Wink

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