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Velouté d'endives


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Ingrédients

2 portion/s

Velouté d'endives

  • 2 endives
  • 3 pomme de terre1
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse ail
  • huile d'olive
  • eau
  • 2 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté d'endives
  1. Ebouillanter 2 endives pour enlever l'amertume

    Mettre un oignon et une gousse d'ail dans le bol , misez 5 secondes vitesse 5.

    Mettre un filet d'huile d'olive et faire rissoler 2 mn 100° vitesse 1

    Egoutter les endives et les couper en petits morceaux, les rajouter dans le bol

    Eplucher 3 petites pommes de terre , les couper en petits morceaux et les rajouter dansle bol

    Couvrir d'eau , rajouter un cube de bouillon, sel poivre

    Faire cuire 20mn 100° vitesse 1

    Rajouter 2 c. à soupe de crème fraiche, mixer 1 mn vitesse 6

    Déguster chaud !
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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