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Velouté de restes de légumes du frigo


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Ingrédients

4 personne/s

  • 750 g d'eau
  • 1 courgette
  • 1 gros oignon
  • 1 morceau de courge
  • reste de vert de poireaux
  • 1 grosse patate
  • 3 petites carottes
  • 20 cl de creme fraiche
  • à discrétion sel
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher tous les légumes

    les couper en cubes et les plonger dans le Closed lid

    rajouter l'eau

    cuire 38min à 90°C Counter-clockwise operationV2 SANS LE GOBELET

    A la fin de la cuisson rajouter la briquette de crème fraiche et mixer progressivement jusqu'à la vitesse 10 pendant 2 min.

    Si vous désirez que ce soit + liquide, rajouter de l'eau.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellente par contre n'ayant

    Soumis par caro04140 le 7. décembre 2015 - 21:09.

    excellente

    par contre n'ayant pas de c®eme fraiche j'ai mis 3 kiris, Super!!!!!!!

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  • super soupe faite et refaite

    Soumis par papajo le 29. octobre 2015 - 20:27.

    super soupe faite et refaite !!! merçi pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • soupe parfaite! simple rapide

    Soumis par cindoche80 le 13. octobre 2015 - 20:35.

    soupe parfaite! simple rapide et finalement on met ce que l'on veut dedans!

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