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Velouté de potiron saveur des îles


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Ingrédients

6 personne/s

Huile olive, 1 poireau ou 1/2 oignon, 500g potiron, 1 patate douce, 1 doigt de curcuma, du gingembre, 500 g eau, 1 cube bouillon légumes, 4 kiri ou crème fraiche

  • à discrétion huile olive vierge
  • 1 Poireau ou oignon
  • 500g Potiron en cubes
  • 1 doigt curcuma, frais
  • 1/2 doigt gingembre frais
  • 500g eau
  • 1 cube bouillon légumes
  • 4 Kiri ou de la crème fraîche
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté de potiron saveur des îles
  1. Deposer l'oignon dans le Closed lid, vit.5/3secondes.

    Rajouter l'huile dans le Closed lid10minutes /100degre/ vit.1.

    glisser les morceaux de potiron par l'orifice du Closed lid.

    Mettre la patate douce coupée en des+ curcuma coupe en morceau et gingembre.

    Rajouter 500g d'eau de façon à couvrir le tout + 1 cube bouillon de légumes. 22minutes/100 degrés /vitesse 1.

    Ajouter le kiri ou la crème. 1 min/vitesse 10.

     

    Regalezvous !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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