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Velouté de potimaron onctueux


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Ingrédients

6 portion/s

Velouté de potimaron onctueux

  • 1 potimarron
  • 1/2 oignon blanc
  • 5 carottes
  • 2 pomme de terre
  • 20cl crème fraîche épaisse
  • eau
  • sel fin
  • poivre
  • 1 pincée cumin en poudre
  • 6
    23min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette


    1. 1- Mettre dans le bol le 1/2 oignon, le potimaron et pommes de terre coupé en petits cubes, les carottes coupées en grosses rondelles. Mixer 10 sec, vitesse 5.
      2- Ajouter de l'eau pour couvrir amplement le hachis de légumes, puis sel, poivre et cumin.
      3- Faire cuire 18 mn, Varoma, vitesse 1.
      4- Ajouter la crème fraîche et mixer vitesse 8/10 pendant 10 sec.
      La constistance doit être onctueuse et assez épaisse.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent

    Soumis par tatasy@orange.fr le 28. novembre 2022 - 17:40.

    Excellent

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  • bonne recette

    Soumis par SANDRINE2311 le 2. décembre 2020 - 20:50.

    bonne recette

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  • recette simple et bonne

    Soumis par pierrot et marie le 11. septembre 2019 - 10:00.

    recette simple et bonne

    Soft

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  • bonne recette et facile à réaliser

    Soumis par maryetnico le 21. novembre 2018 - 11:46.

    bonne recette et facile à réaliser

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  • excellent velouté ...

    Soumis par elise91 le 18. novembre 2018 - 11:20.

    excellent velouté

    merci Pauline pour le partage

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  • A ajouter dans les favoris.....Testée et validée...

    Soumis par Patricia FONTELAY le 30. octobre 2018 - 19:09.

    A ajouter dans les favoris.....Testée et validée ce soir par toute la famille. Je n'avais plus d'oignon, j'ai mis 2 échalotes à la place et de la crème liquide. Texture et goût excellents. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent à refaire

    Soumis par benedicte43 le 20. janvier 2018 - 17:45.

    Excellent à refaire

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  • Velouté effectivement très onctueux. je n'avais...

    Soumis par anilou80 le 11. novembre 2017 - 10:45.

    Velouté effectivement très onctueux. je n'avais pas de crème épaisse j'ai mis de le crème liquide.

    Annick Corn Membre du club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

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  • Mixer plutôt 20 secondes et ajouter un bouillon...

    Soumis par Lili-PW le 18. octobre 2017 - 20:15.

    Mixer plutôt 20 secondes et ajouter un bouillon cube.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, je trouve la recette tres simple et...

    Soumis par patsou67 le 16. octobre 2017 - 12:24.

    Bonjour, je trouve la recette tres simple et facile.
    Personnellement, je rajoute quelques lardons et croutons au moment de servir.

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