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Ingrédients
6 portion/s
Velouté de potimaron onctueux
- 1 potimarron
- 1/2 oignon blanc
- 5 carottes
- 2 pomme de terre
- 20cl crème fraîche épaisse
- eau
- sel fin
- poivre
- 1 pincée cumin en poudre
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La préparation de la recette
- 1- Mettre dans le bol le 1/2 oignon, le potimaron et pommes de terre coupé en petits cubes, les carottes coupées en grosses rondelles. Mixer 10 sec, vitesse 5.
2- Ajouter de l'eau pour couvrir amplement le hachis de légumes, puis sel, poivre et cumin.
3- Faire cuire 18 mn, Varoma, vitesse 1.
4- Ajouter la crème fraîche et mixer vitesse 8/10 pendant 10 sec.
La constistance doit être onctueuse et assez épaisse.
- 1- Mettre dans le bol le 1/2 oignon, le potimaron et pommes de terre coupé en petits cubes, les carottes coupées en grosses rondelles. Mixer 10 sec, vitesse 5.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent
Excellent
bonne recette
bonne recette
recette simple et bonne
recette simple et bonne
bonne recette et facile à réaliser
bonne recette et facile à réaliser
excellent velouté ...
excellent velouté
merci Pauline pour le partage
A ajouter dans les favoris.....Testée et validée...
A ajouter dans les favoris.....Testée et validée ce soir par toute la famille. Je n'avais plus d'oignon, j'ai mis 2 échalotes à la place et de la crème liquide. Texture et goût excellents. Merci pour ce partage
Excellent à refaire
Excellent à refaire
Velouté effectivement très onctueux. je n'avais...
Velouté effectivement très onctueux. je n'avais pas de crème épaisse j'ai mis de le crème liquide.
Annick Membre du club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Mixer plutôt 20 secondes et ajouter un bouillon...
Mixer plutôt 20 secondes et ajouter un bouillon cube.
Bonjour, je trouve la recette tres simple et...
Bonjour, je trouve la recette tres simple et facile.
Personnellement, je rajoute quelques lardons et croutons au moment de servir.