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Velouté de poireaux


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Ingrédients

4 portion/s

  • 3 poireaux
  • 1 échalottes
  • 1 c. à soupe bombée farine
  • 0,900 eau
  • 1 beurre
  • 2 carottes
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Echalotte, carottes et poireaux  (en gros morceaux) Closed lid 15s, vit 5

    beurre 5min, 100°, Gentle stir setting

    Closed lid, vit 3 ajouter la farine et l'eau

    20min, 100°, vit 1

    Mixer 30s, vit 10

    Et voici ma souplette ! Bon appétit !

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trés bon velouté je met juste

    Soumis par Melissa81 le 21. novembre 2013 - 19:12.

    Trés bon velouté je met juste un peu moins d'eau et pas de farine excellent 

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  • Excellente soupe !!! j'ai mis

    Soumis par lawreva le 26. février 2013 - 21:15.

    Excellente soupe !!! j'ai mis 0.500 d'eau et pas de farine la consistance était vraiment bien velouté  tmrc_emoticons.), Merci

     

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  • moi j'ai eu un autre probleme

    Soumis par mireille412 le 24. janvier 2013 - 20:35.

    Love moi j'ai eu un autre probleme ,mon velouté etait trop liquide, j'ai rajouté un peu de maizena, et un peu de creme fraiche

     

    mimi17

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  • Bonne soupe mais très 

    Soumis par Marina.S le 7. mai 2012 - 17:10.

    Bonne soupe mais très  épaisse j'ai du ajouter beaucoup d'eau, je trouve ça dommage de mixer les légumes.

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  • Simple, rapide et bon!!! Tout

    Soumis par Pamatulli le 25. avril 2012 - 17:08.

    Simple, rapide et bon!!!

    Tout ce que j'aime!

    Merci pour la recette!!

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