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Velouté de patates douces au lait de coco et coriandre


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 patates douces.
  • 2 carottes
  • 40 cl, de lait de coco
  • 1 navet boule d'or
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • eau
  • sel, poivre
  • coriandre fraîche

  • 2 de patates douces
  • 2 carottes
  • 40 clémentine, de lait de coco
  • 1 navet boule d'or
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 6
    18min
    Preparation
    Temps de cuisson
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les légumes, les couper en morceaux et les mettre dans le Closed lid. Mixer 10 sec / vitesse 5. Ajouter le cube de bouillon de volaille, le lait de coco et de l'eau à hauteur. Assaisonner avec une pincée de gros sel et du poivre. Laisser cuire 18 min / Varoma / vitesse 1.

    Lorsque c'est cuit, mixer la soupe 1 min / vitesse 10. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse. Mixer de nouveau.

    Servir avec de la coriandre fraîchement ciselée.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait avec 20 cl de lait de coco, 4 petites patates...

    Soumis par jpsta30 le 15. octobre 2017 - 21:27.

    Fait avec 20 cl de lait de coco, 4 petites patates douces et 2 carottes. J'ai rajouté une pointe de gingembre et la coriandre à mi-cuisson😋 Un délice!

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  • diffeacuterent et tellemnent bon

    Soumis par tchitcha le 25. avril 2017 - 09:16.

    différent et tellemnent bon

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  • très bonne recette j ai mis 200Ml de lait...

    Soumis par Fifiou le 27. octobre 2016 - 15:42.

    très bonne recette j ai mis 200Ml de lait de coco et j avais pas de navet donc j ai rajouter des lentilles corail un délice ! et une pointe de curry aussi !

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  • Excellent

    Soumis par fabchap le 28. mai 2016 - 07:55.

    Excellent

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  • Recette très originale, mon

    Soumis par Orely20137 le 25. mars 2016 - 09:04.

    Recette très originale, mon mari très difficile a adoré. J'ai suivi les commentaires, j´ai mis 200 ml de lait de coco, je n'avais pas de navet alors j'ai mis 3 patates douces et 2 carottes. A rajouter dans mes favoris  Party

     

    Orely

     

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  • Encore une bonne recette de

    Soumis par ZazaTribi le 29. février 2016 - 14:42.

    Encore une bonne recette de soupe à rajouter à ma sélection. Ce petit goût sucré des patates douces est très sympa.

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  • un pur délice, je n'avais pas

    Soumis par rimbsab le 21. février 2016 - 22:33.

    un pur délice, je n'avais pas de navet du coup j'ai ajouté une petite patate douce et une carotte en plus un régal à refaire très vite merci

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  • Très bon ! Sans navet ni

    Soumis par Nhowdrey le 11. décembre 2015 - 18:00.

    Très bon !

    Sans navet ni coriandre et c'était déjà un régal. Mon chéri qui n'aime pas la patate douce a beaucoup apprécié ce velouté. 

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  • je me suis régalée grâce à

    Soumis par julie83160 le 9. novembre 2015 - 14:00.

    je me suis régalée grâce à vous. Un grand merci

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  • Excellent, je mets plein

    Soumis par nathalie6077 le 2. octobre 2015 - 14:10.

    Excellent, je mets plein d'épices : gingembre, thym, romarin ... une tuerie. Validé par toute la famille.

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  • Excellente recette 

    Soumis par Charlyne39 le 26. septembre 2015 - 19:00.

    Excellente recette 

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  • Super recette! Merci. A

    Soumis par blatichace le 23. mars 2015 - 21:19.

    Super recette! Merci. A refaire. Super onctueux et doux. On a fait sans navet ni coriandre et c'était déjà extra. Le lait de coco nous a tout à fait convenu, dans les proportions indiquées. 

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  • Très bonne recette, au vu des

    Soumis par sylviem1369 le 17. février 2015 - 00:12.

    Très bonne recette, au vu des précédents commentaires je n'ai mis que 20 cl de lait de Coco et de l'eau à hauteur. Velouté apprécié de tous, merci.

    Closed lid BibiMixeuse Closed lid

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  • oupss j'ai oublié les étoiles

    Soumis par josette3247 le 20. novembre 2014 - 13:05.

    oupss j'ai oublié les étoiles

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  • j'aime quand les recettes

    Soumis par josette3247 le 20. novembre 2014 - 13:04.

    j'aime quand les recettes sont si facile à réaliser

    comme poupette44 je metterai moins de lait de coco ,je n'avais pas de papate douce mais tant pis c'est très bon

    merci pour le partage

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  • Soupe excelente!!! un regal

    Soumis par cathymathis le 8. novembre 2014 - 22:09.

    Soupe excelente!!! un regal pour les papilles !!!....

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  • tres bon! je n'ai pas mis de

    Soumis par poupette44 le 23. septembre 2013 - 20:19.

    tres bon! je n'ai pas mis de navet, ni de coriandre, mais 4 carottes et deux tres grosses patates douces.

    J'adore la patate douce et c'est très bon mais je mettrais surement moins de lait de coco la prochaine fois car il enleve le gout extra de la patate douce.

     

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  • recette trés facile est trés

    Soumis par pagonis le 21. février 2012 - 15:34.

    recette trés facile est trés bonne

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  • Très bon

    Soumis par Marina.S le 12. février 2012 - 20:02.

    Très bon

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