Ingrédients
5 personne/s
Le velouté:
- 100 g oignon
- 150 g pomme de terre, (ou 4 petites)
- 150 g navet
- 300 g courgette, (avec peau)
- 180 g poireau, (le blanc)
- 150 g haricot vert, (surgelé)
- 100 g carotte
- 1 cube, (type Kub Or)
- 500 g eau
- 2 c. à soupe crème fraîche
-
6
32min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en 8 et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Eplucher, laver, couper les pommes de terre et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Eplucher, laver, couper le navet en 8 et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Laver et couper la courgette en cube et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Laver et couper le blanc de poireau en tronçon et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Eplucher, laver et couper la carotte en rondelle et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .
Ajouter les haricots vert, le cube et l'eau dans le
"Couvercle verrouillé"
Cuire 20min/100°/vitesse 1.
Mixer 2min/vitesse 10.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Ajouter la crème fraiche puis mixer 1min/vitesse 4.
Servir chaud et bon appetit.
Préparation:
Cuisson:
Final:
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pour les petits gourmands, vous pouvez remplacer la crème fraiche par 2 portions de vache qui rit.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairesuper bon le velouteacute...
super bon le velouté
a refaire
Très bonne soupe
Très bonne soupe
Faite hier soir ,trop trop bonne j' adore
Faite hier soir ,trop trop bonne j' adore
très bonne soupe
très bonne soupe
Excellente merci pour cette
Excellente merci pour cette recette
Super bon ....je
Super bon ....je recommande
(j'ai juste cuit 8min de plus)
en variante on peut ajouter une vache qui rit à lde la crème
Très bonne soupe....Je
Très bonne soupe....Je n'avais pas de navet, mais j'ai mis un restant de lentilles. J'ai 700gr d'eau..... Et 30mn de cuisson...Très bon! j'ai hâte d'être au diner!