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Velouté de légume


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Ingrédients

6 personne/s

  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Ingrédients
  1. 350g de pommes de terres coupé en morceaux
    1 oignon coupé en 2
    1 gousse d'ail
    200 g de blanc de poireaux coupé en tronçons
    100g de carotte coupé en rondelle
    100g de potiron coupé
    400g d'eau pour un velouté épais sinon 600g
    Sel
  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 25min / 100° / vit 1
  3. Ajouter 20g de beurre et mixer 1min en augmentant la vitesse progressivement de 5 à 10
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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