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Velouté de courgettes


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Ingrédients

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Velouté de courgettes

  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1000 g de Courgettes
  • 1 cube de volaille
  • 3 petits tartare ail et fines herbes
  • sel
  • 6
    22min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer. Closed lid, 20 sec, vitesse 8.

    Ajouter le bouillon et mettre de l'eau jusqu'à recouvrir le boulon des couteaux. Découper les courgettes en petit cubes et les mettre dans le panier de cuisson.  Closed lid, 15 min, Varoma, vitesse 1.

    A la fin de cuisson, retirer un peu de jus. Renverser les courgettes dans le bol. Ajouter le tartare et le sel. Closed lid, 2 min, vitesse 8.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par bellerousse820 le 29. janvier 2018 - 17:50.

    Party

    Un régal pour tous Merci pour cette recette super simple !!!!!!

    Cooking 10

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  • Un regal!!!

    Soumis par viviega le 29. novembre 2017 - 18:00.

    Un regal!!!

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  • Je vous recommande de remplacer la vache qui rit...

    Soumis par nicolasleclere le 27. novembre 2017 - 17:15.

    Je vous recommande de remplacer la vache qui rit par du Boursin, une tuerie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette mais un peu liquide.

    Soumis par lulufab le 6. octobre 2017 - 21:37.

    Bonne recette mais un peu liquide.

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  • Excellent, j'en fait tout les soirs en ce moment,...

    Soumis par Labroc le 8. août 2017 - 23:31.

    Excellent, j'en fait tout les soirs en ce moment, un régal tmrc_emoticons.)

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  • Velouté très ontueux c'est un délice merci du...

    Soumis par Fontaine41 le 8. juillet 2017 - 11:43.

    Velouté très ontueux c'est un délice merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres facile a faire plus qua gouter

    Soumis par missteph37 le 30. avril 2017 - 12:00.

    Tres facile a faire, plus qu'a gouter

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  • Moi qui suis pas fan de la courgette, ce...

    Soumis par bhettyna le 14. octobre 2016 - 15:13.

    Moi qui suis pas fan de la courgette, ce velouté est un vrai régal ! merci pour cette recette simplissime et délicieuse.

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  • Trop bonne... Je ne fais plus

    Soumis par merepoule55 le 2. mai 2016 - 21:53.

    Trop bonne... Je ne fais plus mes soupes que de cette façon : en mettant les légumes dans le panier cuisson... Les saveurs sont encore meilleures.

    Je l'ai mise dans mes favoris sans la noter... C'est chose faite.

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  • Très bonne soupe, bien

    Soumis par jelani le 9. novembre 2015 - 21:17.

    Très bonne soupe, bien relevée!!!

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  • super recette, merci beaucoup

    Soumis par Smilyju le 17. septembre 2015 - 00:22.

    super recette, merci beaucoup ! je n'avais pas de tartare donc j'ai mis de la feta, et c'était vraiment à tomber !

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  • Oups  1 kg de courgettes dans

    Soumis par jane46 le 11. septembre 2015 - 21:01.

    Oups

     1 kg de courgettes dans le panier cuisson pour moi impossible , alors elles ont cuit directement dans le bol.

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  • un régal.....

    Soumis par Florian COMTE le 29. juillet 2015 - 11:48.

    un régal.....

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  • très bon ,merci pour cette

    Soumis par patoux3 le 25. juillet 2015 - 15:54.

    très bon ,merci pour cette recette!!!!

    patouchala

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummm c est trop trop bon à

    Soumis par sandloicaxouo le 16. juillet 2015 - 22:21.

    Hummm c est trop trop bon à refaire selon les dires des enfants  tmrc_emoticons.p

    Sand

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Refaite avec du boursin. Pas

    Soumis par tiramisu59 le 3. janvier 2015 - 21:03.

    Refaite avec du boursin. Pas mal.merci

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  • Très facile. Cuire les

    Soumis par tiramisu59 le 28. décembre 2014 - 14:24.

    Très facile. Cuire les courgettes en panier donne plus de goût par rapport à d'autres recettes .

    jai mis du bleu. Et pas salé.

    top !

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  • j'ai déjà fais plusieurs fois

    Soumis par 67nathalie le 18. octobre 2014 - 23:00.

    j'ai déjà fais plusieurs fois ce veloute et ont ce lassent pas, un vétirable régale tout le monde est gourmand quand elle arrive sur la table. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux et j'ai mis du

    Soumis par LADUNA le 7. septembre 2014 - 21:23.

    Délicieux et j'ai mis du bleu.... Mmmmm

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  • Très bon chaud ou froids, et

    Soumis par zawa70 le 18. août 2014 - 23:11.

    Très bon chaud ou froids, et très rapide. J'ai mis uniquement 500 g de courgettes et 1 cuillère à soupe de fromage aux fines herbes. 

    Velouté onctueux. Et très agréable aussi bien froid, comme un gaspacho.

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  • J'ai mis en route, j'ai

    Soumis par Monalisa31470 le 4. août 2014 - 22:30.

    J'ai mis en route, j'ai rencontré un soucis: 1kg de légumes de rentre pas dans le panier... J'ai donc mis ce qui rentrait environ 750 gr

    verdict à l'issue

    Merci

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  • Trés bon, on s'est régalé.

    Soumis par gessie james le 27. juillet 2014 - 01:08.

    Trés bon, on s'est régalé. Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne mais un peu liquide car

    Soumis par Marina.S le 18. mai 2014 - 12:34.

    Bonne mais un peu liquide car j'ai diminué les proportions par 2.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bien bonne ! Je n'ai pas

    Soumis par Mag07 le 27. janvier 2014 - 22:26.

    Bien bonne ! Je n'ai pas rajouté de sel ! tmrc_emoticons.)

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  • Cette recette m'a réconcilié

    Soumis par 3M le 11. décembre 2013 - 08:48.

    tmrc_emoticons.) Cette recette m'a réconcilié avec les courgettes !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le seul souci , c'est que

    Soumis par solmar le 10. décembre 2013 - 08:29.

    Le seul souci , c'est que cette recette existe déjà en multiple exemplaire sur le site ! Donc ce n'est pas une grande surprise ! 

    http://www.espace-recettes.fr/search/tmrc_solr_recipe/Velouté%20de%20courgettes%20?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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