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velouté de courgettes et ciboulette


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 belles courgettes
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 oignon
  • Sel/poivre
  • 2 c. à soupe huile olive
  • 20 gramme de crème fraîche liquide
  • 20 gramme de beurre
  • 2 c. à soupe bombée de ciboulette fraîche
  • eau
  • 6
    4min
    Preparation 4min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. épluchez et coupez  l'oignon en 2, le mettre dans le bol : 5sec vitesse 5                                                              racler les parois du bol avec la spatule. ajouter l'huile d'olive et  4min  temp Varoma vitesse Gentle stir setting          épluchez et coupez les courgettes et  la pomme de terre en morceaux et mettez-les dans le bol 6sec vitesse 4.


    ajoutez 400g d'eau et faites cuire 15 min/100°/vit 1.        à la sonnerie, ajouter sel poivre beurre  et ciboulette et mixer 1minute à vitesse 10.


    rajouter la crème ( et de l'eau selon votre convenance) et mixer 10secondes vitesse 10.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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