velouté de courgettes et ciboulette par poupette26420. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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velouté de courgettes et ciboulette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

4 belles courgettes
1 grosse pomme de terre
1 oignon
Sel/poivre
2 c. à soupe huile olive
20 gramme de crème fraîche liquide
20 gramme de beurre
2 c. à soupe bombée de ciboulette fraîche
eau

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6

21min

Preparation 4min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

épluchez et coupez l'oignon en 2, le mettre dans le bol : 5sec vitesse 5 racler les parois du bol avec la spatule. ajouter l'huile d'olive et 4min temp Varoma vitesse "Vitesse mijotage" épluchez et coupez les courgettes et la pomme de terre en morceaux et mettez-les dans le bol 6sec vitesse 4.

ajoutez 400g d'eau et faites cuire 15 min/100°/vit 1. à la sonnerie, ajouter sel poivre beurre et ciboulette et mixer 1minute à vitesse 10.

rajouter la crème ( et de l'eau selon votre convenance) et mixer 10secondes vitesse 10.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."