johannag94
Ingrédients
4 portion/s
courgettes
- 800 gramme courgettes
- 300 gramme eau
- 2 portions kiri
- sel
- poivre
- muscade, facultatif
-
6
20min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Eplucher et couper les courgettes en morceaux, puis les mettres dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
Programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage et mixer le tout 1 minute vitesse 10. (Augmenter toujours la vitesse tout doucement)
Si vous trouvez que le velouté est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d'eau.
Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraiche.
Accessoires dont vous avez besoin
-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne soupe, j ai mis 600g de courgettes +...
Très bonne soupe, j ai mis 600g de courgettes + 200 g d oignons rouges congelés + 1 cube légumes méditerranéen, 2 petits fromages aux herbes + 2 à 3 C à S crème fraiche
N'ayant pas de portions de kiri, je les ai...
N'ayant pas de portions de kiri, je les ai remplacé par du lait de coco et mis un peu de pâte de curry.
Très bon, à refaire.
Excellente....
Excellente.
N'ayant pas de kiri, j'ai mis un fromage blanc.
je l'enregisre dans mes favoris
Merci pour votre partage !
TRES BON
TRES BON
Excellente avec un cube de légumes et de la...
Excellente avec un cube de légumes et de la ciboulette émincée
Réalisé également avec du boursin aux fines herbes et quelques feuilles de menthe au moment de mixer. Consommé froid comme un gaspacho : excellent !
Très bonne recette juste rajouter 1 bouillon cube...
Très bonne recette juste rajouter 1 bouillon cube légume pour un meilleur goût
hum simple et très bon
hum simple et très bon
J’ai réussi à mettre mes 950g de courgettes...
J’ai réussi à mettre mes 950g de courgettes dans mon TM31. Je n’ai pas changé le reste de la recette. Juste rajouté 3 petits « cube or ». Rapide et délicieux
5 etoiles
Simple et rapide, tout le monde a aimé.
Simple et rapide, tout le monde a aimé.
Délicieuse
Délicieuse
Excellente recette et tellement simple à faire......
Excellente recette et tellement simple à faire... Personnellement, je rajoute un bouillon cube. Nous l'avons tellement aimée que nous en aurions bien repris un peu.... La prochaine fois j'augmenterai les quantités 😃. Merci pour cette recette.
Tres bon velouté ! J'avais mis 80g...
Tres bon velouté ! J'avais mis 80g d'oignons mais ce n'est pas nécessaire, 780g de courgettes et 300g d'eau... Si pAs d'oignons je pense qu'il faut diminuer l'eau pr un potage bien épais!
Très bonne recette !...
Très bonne recette !
Je n'utilise plus que cette recette pour faire mes veloutés et l'adapte avec d'autres légumes (carottes, potiron, pommes de terre, choux de bruxelles, navets, etc.).
Pas du tout aimée chez nous. Je ne garde...
Pas du tout aimée chez nous. Je ne garde pas la recette
recette très rapide et délicieuse !
recette très rapide et délicieuse !
Parfaite!!
Parfaite!!
Délicieux,...
Délicieux,
j'ai ajouté un cube de bouillon, mis 1 seul kiri, et 1 cuillère à soupe de chèvre frais!!! Recette mise dans les favoris!
Excellent. Je n'ai mis que
Excellent. Je n'ai mis que 200g d'eau moi aussi pour obtenir un velouté plus épais (je préfère). Merci
Très bie bonne. Adorée des
Très bie bonne. Adorée des enfants !
Recette suivie à la lettre et
Recette suivie à la lettre et absolument excellente! La texture et le goût au top! Et sans pdt en plus! Merci pour le partage!
Simplissime et parfait ! J'ai
Simplissime et parfait !
J'ai mis1/2 cube de bouillon en plus.
Très bonne et rapide à faire.
Très bonne et rapide à faire. Merci
Bravo,elle est délicieuse
Excellent, Ma touche perso :
Excellent,
Ma touche perso : 50 cl d'eau en moins pour plus de texture, bouillon cube volaille,1 pincée de muscade à l'étape 1, à la fin 1 cuillère à soupe de crême fraîche, 5s vitesse 9 rotation inversée 
"Sens de rotation" Au moment de servir une petite "quenelle" de chantilly salée, déposée sur le dessus avec une feuille de persil en déco.
Servie froide dans 8 petits bols (style verrine
Mamie Jo
Super bonne! J'ai juste
Super bonne! J'ai juste ajouté un demi cube de bouillon de légumes c
excellent merci
excellent merci
Excellente recette facile et
Excellente recette facile et rapide. J'ai mis moins d eau 260.
Et 1/2 cube bouillon
trés bien ! se mange froid ou
trés bien !
se mange froid ou tiéde ...j ai rajouté de l ail ( 3 gousses )
merci pour le partage
Excellente bravo et merci je
Excellente bravo et merci
je n avais que du st moret donc j ai juste modifier kiri par st Moret au top
rapide bonne et facile! j'ai
rapide bonne et facile! j'ai juste ajouté un cube de bouillon et utilisé 4 vache qui rit!
Simple . . Rapide et
Simple . . Rapide et excellente . . J'ai mis un cube bouillon volaille et 2 vache qui rit
Bonjour. C'est la 2e fois que
Bonjour. C'est la 2e fois que je fais cette recette et je l'apprécie toujours autant ! On sent bien le goût des courgettes et la pointe de kiri est parfaite !!! Merci pour le partage
merci pour cette superbe
merci pour cette superbe recette
tres facile à faire et tres rapide
Super recette ! Suivi à la
Super recette ! Suivi à la lettre et top ! Merci
Excellentissime !!!! Mise
Excellentissime !!!! Mise dans mes favoris merci
Excellent, on a rajouté du
Excellent, on a rajouté du bacon cuit: tout le monde a aimé.
merci
Miam! super recette! ma fille
Miam! super recette! ma fille a adoré!
A refaire!
Ce velouté est une pure
Ce velouté est une pure merveille, pour 1 personne j'ai mis 400 grs de courgettes, 150 grs d'eau, un demi kub or, un demi oignon et 2 portions de kiri, ni trop liquide ni trop épais, texture PARFAITE, c'est LE velouté que je cherchais. Merci
Un peu fade mais bon
Un peu fade mais bon
très bonne recette et très
très bonne recette et très simple à réaliser. Merci
Je n'ai pas eu à rajouter
Je n'ai pas eu à rajouter d'eau au contraire elle était limite trop liquide avec le rendu de l'eau des courgettes, je mettrai un peu moins la prochaine mais très bon
AMOUREUSE DE CETTE RECETTE
AMOUREUSE DE CETTE RECETTE !!!!!!!!!!
Merci !!!
Super bonne! j'ai mis un cube
Super bonne!
j'ai mis un cube de légumes et 2 vaches qui rit.
Simple et très bon ! Recette
Simple et très bon !
Recette faite avec le TM31 sans aucun problème.
Facile et très bon ! Je
Facile et très bon ! Je n'avais pas de Kiri, du coup j'ai tout simplement mis un peu de crème et c'était excellent
super bonne, j'ai mis deux
super bonne, j'ai mis deux vaches qui rit car je n'avais pas de kiri, super résultat, a refaire et très economique
mimi
excellente, je n'avais pas de
excellente, je n'avais pas de kiri, j'ai mis deux vaches qui rit, résultat parfait, je la referai sans hésiter. merci beaucoup
mimi
essai de cette recette
essai de cette recette ..
juste un petit souci l 'eau est passer au dessus j ai mis 1kg de courgette c 'est sans doute à cause de ca ...
mais tres simple et tres tres bonne
Délicieueux velouté.
Délicieueux velouté.
Super bon ! Recette réalisée
Super bon !
Recette réalisée ce soir et ce velouté est vraiment très bon. Je n'ai rien ajouté aux ingrédients de départ, la prochaine je mettrais un bouillon de légumes.
Merci pour le partage