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Velouté de courgettes au chèvre frais


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Ingrédients

4 portion/s

courgettes

  • 800 gramme courgettes
  • 300 gramme eau
  • 250 gramme chèvre frais
  • sel
  • poivre
  • muscade, facultatif
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper les courgettes en morceaux, puis les mettres dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau, le sel et le poivre.

     

  2. Programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1.

  3. A la fin de la cuisson, ajouter le fromage de chèvre frais et mixer le tout 1 minute vitesse 10. (Augmenter toujours la vitesse tout doucement)

  4. Si vous trouvez que le velouté est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d'eau.

  5. Pour les gourmands, vous pouvez  ajouter une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraiche.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

ajouter des croûtons de pain


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • BONNE mais rajouter un cube pour rehausser le...

    Soumis par louise41 le 14. novembre 2016 - 05:33.

    BONNE mais rajouter un cube pour rehausser le goût

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  • très bon merci et j'ai aussi

    Soumis par abysmael le 17. septembre 2016 - 22:18.

    très bon merci et j'ai aussi rajouté un oignon et un cube

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  • :love J'ai ajouté aussi du

    Soumis par Tizy le 14. août 2016 - 11:37.

    :love

    J'ai ajouté aussi du parmesan !!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Parfait ! Pour ma part je n

    Soumis par xusha95 le 3. août 2016 - 22:05.

    Parfait ! Pour ma part je n avais qu un chèvre frais de 200 g et cela a suffit à donner un goût bien prononcé! 

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  • delicieux et facile à faire

    Soumis par Niki29 le 13. juin 2016 - 20:11.

    delicieux et facile à faire et à refaire

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  • J'ai ajouté un oignon et un

    Soumis par tinane le 23. mai 2016 - 21:41.

    J'ai ajouté un oignon et un cube Maggi poulet pour rehausser le goût le résultat un régal 

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