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Velouté de courgettes à la féta et à la menthe


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Ingrédients

4 portion/s

  • 3 courgettes
  • 1 pomme de terre
  • 1 pincée Sel/poivre
  • 5 branches menthe
  • 30 g feta

  • 600 g eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper le pédoncule des courgettes, les laver et les couper en morceaux. Peler la pomme de terre, la laver et la couper en porceaux.

    Les mettre dans le Closed lid. Ajouter 600 g d'eau, sel, poivre. Faire cuire 25 mn/100°/vitesse 2.

    A la fin de la cuisson, incorporer la féta et les feuilles de menthe (en garder quelques unes pour la décoration. Mixer progressivement 30 secondes / vitesse 10.

    Répartir le velouté dans les bols, décorer d'une feuille de menthe et servir.

    Ce velouté peut également être servi très frais.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • delicieux, j ai mis un peu

    Soumis par Sin 74 le 25. avril 2014 - 23:10.

    delicieux, j ai mis un peu moin de menthe et retirer l eau de cuisson pour que ce soit pas trop liquide. Super recette

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  • nous avons pas du tout aimé

    Soumis par Marina.S le 24. juin 2013 - 10:07.

    nous avons pas du tout aimé beaucoup trop fort en menthe tmrc_emoticons.(

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