Ingrédients
1 litre/s
- 1 oignon
- 0.5 litres eau
- 1/2 chou fleur
- 3 Vache qui Rit
- à discrétion Comté râpé
- 2 c. à café bombées muscade
- 1 pincée sel
- poivre
-
6
45min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
1. mettre l'oignon coupé en 2 dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 10s vitesse 5
2. Ajouter le 1/2L d'eau et le chou fleur en petit bouquet et mélanger 30mn à 100°C vitesse 1
3. Ajouter les épices et les vaches qui rit et mixer 1mn vitesse 7
4. Servir avec un peu de comté rapé
velouté de chou-fleur
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireElle est bonne même sans vache qui rit
Elle est bonne même sans vache qui rit
recette faite à l'instant... facile à faire et...
recette faite à l'instant... facile à faire et tout en simplicité... j'ai mis un cube knorr avec l'eau, et une brique de crème légère liquide à la place de la vache qui rit... et mis curry à la place de muscade... parfait...à faire et refaire
Bonne recette mais je rajoute un peu de crème...
Bonne recette mais je rajoute un peu de crème pour plus d'onctuosité
Très bon velouté. Texture...
Très bon velouté. Texture parfaite.Je n'ai pas mis de muscade ni de vache qui rit. Par contre crème légère semi-epaisse. Merci beaucoup
tres bon velouté
tres bon velouté
Merci pour cette recette très facile et...
Merci pour cette recette très facile et excellente!!!! Toute la tribu a adoré
A refaire sans hésitation
Très bonne recette et très facile...
Très bonne recette et très facile à faire.
Je l'ai mise en favoris. A refaire.
Recette très bonne et simple à...
Recette très bonne et simple à exécuter, mis la moitié de muscade car nous n'aimons pas trop...
Très bonne recette, sans le fromage fondu...
Très bonne recette, sans le fromage fondu et avec moins de muscade on a adoré
Très bonne recette, manque un peu de sel.
Très bonne recette, manque un peu de sel.
un peu de carottes permet
un peu de carottes permet d'adoucir le goût ... pour la prochaine fois
Recette simple et
Recette simple et succulente!! Pas de vache qui rit dans mon frigo par principe
donc je l'ai remplacé par de la crème liquide légère; à refaire sans hésitation
Goût de muscade beaucoup trop
Goût de muscade beaucoup trop prononcé à notre goût... Et encore, je n'en ai mis qu'une cuillère non bombée au lieu de 2!
testé ce soir manque de sel
testé ce soir manque de sel mais un délice au final
Très bon velouté, j'ai mis de
Très bon velouté, j'ai mis de la crème liquide au lieu de la vache qui rit.
Je n'avais pas de comté mais je testerai. Merci pour le partage
Très bonne soupe j'adore la
Très bonne soupe j'adore la texture, j'ai remplacé la muscade par du curry et j'adore
Très bonne recette, ça change
Très bonne recette, ça change des soupes habituelles, à refaire
J'ai ajouté 2 pommes de terre
J'ai ajouté 2 pommes de terre et une pointe de 4 épices et de ras el hanout.
la prochaine fois je ferai revenir les oignons
Excellent ! Un mari heureux
Excellent ! Un mari heureux de cette recette
J adore les veloutes celui ci
J adore les veloutes celui ci en fait partie tres bon...
Très bon potage çà change.
Très bon potage çà change. Merci pour cette recette
Très bonne soupe, simple et
Très bonne soupe, simple et vite faite!Je l'ai fait sans vache qui rit mais avec le comté qui fond à la fin, délicieux!
Merci pour cette bonne recette
très bon velouté, un peu de
très bon velouté, un peu de crème fraiche à la place de la vache qui rit.
bon et rapide quand on n'a pas envie de cuisiner le soir
Recette testée et
Recette testée et excellente.
Je n'ai pas mis de comté car je n'en avais pas. ça aurait été certainement meilleur avec
Merci pour votre recette.
Très bon, j'ai rajouté une
Très bon, j'ai rajouté une pointé de cumin pour relever le tout, et hop, une soupe très bonne et très simple à réaliser !
Cmonreve
au final on ne valide pas le
au final on ne valide pas le goût du choux fleur est trop prononcé. Peut être qu'une pomme de terre aurait un peu adoucie le tout
Très bonne soupe, je n'avais
Très bonne soupe, je n'avais pas de conte, je reessayerai avec une autre fois
j'ai réalisée celle-ci avec
j'ai réalisée celle-ci avec du chou fleur congelé, j'ai rajouté une pointe de curry fort pour la pimenter un peu plus.
Je me suis régalée. une superbe texture bien veloutée
très bon velouté,pour ma part
très bon velouté,pour ma part j,ai remplacé la vache qui rit par du kiri et j'ai ajouté et 3 cuillères a soupe de lait en poudre,mixer vit 8, 10s et je l'ai consommé tel quel,un délice.
Une bonne soupe, le comté est
Une bonne soupe, le comté est très bon avec !