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Velouté de carottes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g carottes
  • 1 cube de bouillon
  • 80 g de lait concentré NON sucré
  • 1 l d'eau
  • 2 portions de fromage fondu
  • 1 pincée sel
  • poivre
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les carottes, les rincer et les couper en tronçons de 3 cm. Les mettre dans le panier de cuisson.

  2. Verser l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre dans le Closed lid et insérer le panier. Programmer 20 minutes / Varoma / vit 1.

  3. A la sonnerie, vérifier la cuisson des carottes et réajuster si besoin. Vider le Closed lid pour ne garder que 400 g de bouillon. Y insérer les carottes et les 2 portions de fromage fondu. Programmer 1 minute / Vitesse 10 (progressivement).

  4. A la sonnerie, ajouter le lait concentré et programmer 1 minute / Vitesse 10 progressivement).

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellent velouté. J'ai ajouté plus...

    Soumis par cb29 le 3. janvier 2017 - 19:45.

    excellent velouté. J'ai ajouté plus de bouillon car je trouvais épais et mis de la crème fraîche. Merci pour ce partage et hop dans mes favoris!Wink

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  • Un régal de carottes ...

    Soumis par CGAUT011 le 16. octobre 2016 - 15:38.

    Un régal de carottes

    N'avais plus de lait concentré alors j'ai mis de la crème fraîche. Je viens de goûter : un délice. Merci.

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  • Meme ma fille qui deteste les

    Soumis par aurora83 le 20. octobre 2014 - 14:43.

    Meme ma fille qui deteste les carottes  est resservi . Merci

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  • Un vrai délice ! Même mon

    Soumis par elisas611 le 24. novembre 2012 - 11:54.

    Un vrai délice ! Même mon fils qui n'aime pas la soupe en a redemandé. Personnellement j'ai mis en plus 2 tranches de jambon cru que j'ai mixé en même temps que les carottes. Un vrai régal !

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  • Un vrai délice ! Même mon

    Soumis par elisas611 le 24. novembre 2012 - 11:54.

    Un vrai délice ! Même mon fils qui n'aime pas la soupe en a redemandé. Personnellement j'ai mis en plus 2 tranches de jambon cru que j'ai mixé en même temps que les carottes. Un vrai régal !

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  • j'ai fais la recette ce soir

    Soumis par thalina le 10. novembre 2012 - 00:45.

    j'ai fais la recette ce soir avec 600g d'eau par contre 200G de creme le pot est tombé !! un delice quand même !!!

     

    Thalina

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  • 2 portions de fromage fondu

    Soumis par saramaya le 12. septembre 2012 - 16:40.

    2 portions de fromage fondu individuel, ça peut être du Kiri, de la Vache qui Rit ou tout autre fromage de ce type.

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  • Que veut diire 2 portions de

    Soumis par Tom67 le 12. septembre 2012 - 13:28.

    Que veut diire 2 portions de fromage ?  2 kiris ?

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  • très bonne recette toute la

    Soumis par kalankoe le 11. avril 2012 - 20:19.

    tmrc_emoticons.) très bonne recette toute la famille a aimé !!!

    J'ai remplacé le lait concentré par de la crème fraiche semi épaisse que j'avais sous la main, c'est excellent !!! Love

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  • très bonne recette toute la

    Soumis par kalankoe le 11. avril 2012 - 20:19.

    tmrc_emoticons.) très bonne recette toute la famille a aimé !!!

    J'ai remplacé le lait concentré par de la crème fraiche semi épaisse que j'avais sous la main, c'est excellent !!! Love

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  • j'ai mis 600g d'eau , et pas

    Soumis par cornelis le 5. avril 2012 - 20:27.

    j'ai mis 600g d'eau , et pas de lait concentré....que du fromage fondu, un vrai délice!!!!Cooking 4

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par Aurore Dls le 12. février 2012 - 20:33.

    Très bonne recette, j'ai ajouté une pincée de cumin en poudre et n'ai pas mis le lait (j'ai utilisé du fromage frais). Servie saupoudrée de noisettes concassées et accompagnée d'une salade avec une chiffonade de speck, ce fut délicieux ! Merci ! tmrc_emoticons.)

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  • poupoule54 a écrit : très

    Soumis par poupoule54 le 7. février 2012 - 12:23.

    poupoule54

    très bon, j'ai remplacé le lait concentré par de la crème liquide (affaire de goût) mais nous nous régalons A faire et à refaire sans hésitation.

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  • très bon, j'ai remplacé le

    Soumis par poupoule54 le 7. février 2012 - 12:22.

    très bon, j'ai remplacé le lait concentré par de la crème liquide (affaire de goût) mais nous régalons.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, C'est super bon,

    Soumis par 71fanchon le 5. février 2012 - 20:19.

    tmrc_emoticons.)

    Bonsoir,

    C'est super bon, parfumé ; j'ai mis 650 g d'eau. A refaire. Merci pour cette bonne recette.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, C'est super bon,

    Soumis par 71fanchon le 5. février 2012 - 20:17.

    Bonsoir,

    C'est super bon, parfumé ; j'ai mis 650 g d'eau. A refaire. Merci pour cette bonne recette.

    tmrc_emoticons.)

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