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veloute de butternut


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Ingrédients

4 portion/s

les ingrédients

  • 80 gramme oignons
  • 15 gramme huile d'olive
  • 500 gramme butternut
  • 250 gramme pomme de terre
  • 1 litre eau
  • 2 cube bouillon de poule
  • 50 gramme crème liquide à 15 % de mg
  • 150 gramme Croutons de pain, (facultatif)
  • 100 gramme Comté râpé, (facultatif)
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. peler les oignons et les couper en 2
  2. mettre dans le bol, les oignons et l'huile d'olive. Ajouter le couvercle et le gobelet doseur puis et mixer 5 min / 120° / Gentle stir setting
  3. ajouter le butternut coupé en morceaux, les pommes de terre coupées en morceaux, les cubes de bouillon de poule, et l'eau.
  4. mettre le couvercle et le gobelet doseur puis cuire 30 min / 100 ° / vit 1
  5. ensuite, mixer 20 sec / vitesse 10
  6. ajouter la crème et mélanger 10 sec / vitesse 4
  7. servir immédiatement, et pour les plus gourmands, ajouter quelques croutons et le comté rapé dans votre assiette
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • une bonne soupe assez liquide !

    Soumis par Marina.S le 4. mai 2019 - 23:08.

    une bonne soupe assez liquide !

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