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VELOUTE DE BUTTERNUT


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Ingrédients

6 portion/s

VELOUTE DE BUTTERNUT

  • 1000 gramme courge Butternut
  • 80 gramme oignons
  • 1 bouillon de légumes en pâte
  • 1 gousse ail
  • 1 tomate, coupée en 2
  • 1 bouquets Persil frais
  • 2 pincée sel marin
  • 2 pincée poivre de Sichuan
  • 600 gramme eau
  • 6
    31min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Vous épluchez la courge et vous la coupez en morceaux que vous placez dans le bolClosed lid avec l'oignon coupé en 4, l'ail et la tomate coupée en 2, le persil, le sel, le poivre et l'eau et cuire 25 minutes/100°/ vitesse 1.

    Vous mixez pendant 1 minute vitesse de 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse juste au moment de servir parsemez de persil haché et dégustez chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

c'est une soupe que les enfants adorent


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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