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Velouté Coco-Légumes d'automne


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Ingrédients

6 portion/s

Légumes

  • 200 g carottes
  • 100 g courgettes
  • 100 g Poireaux blanc

Condiments

  • 1 pincée gros sel de Guérande
  • 1 pincée thym frais ou surgelé
  • 1 échalotte
  • 10 g huile d' olive bio

Liant

  • 500 g crème de coco
  • 600 g eau

  • 200 g carottes
  • 100 g courgettes
  • 100 g Poireaux blanc

  • 1 pincée gros sel de Guérande
  • 1 pincée thym frais ou surgelé
  • 1 échalotte
  • 10 g huile d' olive bio

  • 500 g crème de coco
  • 600 g eau

  • 200 g carottes
  • 100 g courgettes
  • 100 g Poireaux blanc

  • 1 pincée gros sel de Guérande
  • 1 pincée thym frais ou surgelé
  • 1 échalotte
  • 10 g huile d' olive bio

  • 500 g crème de coco
  • 600 g eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Huile d'olive + échalotte

    2min- 100 °C- V 4

  2. Ajouter les légumes coupés en morceaux ( 3/4 cm )

    5min-100°C-V 1,5

  3. Ajouter l'eau + Thym + Sel 

    45min-100°C-V1

  4. Etape de mixage 

    1min30-100°C-V turbo

  5. Ajouter la crème de coco et re mixer 

    30sec-V turbo

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Cette recette peut s'utiliser avec n'importe quel légumes de saison

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Oui très bonne recette, beau

    Soumis par Devaeva le 11. avril 2016 - 23:52.

    Oui très bonne recette, beau velouté tmrc_emoticons.;-)

    moi aussi je n'avais suivi qu'au n* 3 et que 20 minutes de cuisson ... déjà très bon ainsi !!!

    et ajouté 400ml de lait de coco au lieu des 500ml tmrc_emoticons.-)

    par contre, le turbo ne voulait pas fonctionner vu que c'était chaud, j'ai donc fait sur V10.

    tmrc_emoticons.;-) Merci on est en train de se régaler !!!  

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  • Très bonne recette ,très

    Soumis par melampo le 30. septembre 2014 - 16:18.

    Très bonne recette ,très accessible aux débutants!Félicitations!

    Je l'inscrit dans ma sélction.

    Je n'ai fait au n°3 que 15 min au lieu de 45min-100°C-V1 !

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