Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Velouté butternut au bacon


1 Velouté butternut au bacon

2 Soupes recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté butternut au bacon

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

0 portion/s

  • 5 gramme huile d'olive
  • 75 gramme d'allumettes de bacon
  • 1 Butternut (environ 1 kg), on peut aussi utiliser du potiron
  • 1 cube ou tablette bouillon légumes ou volaille
  • 600 gramme eau
  • 1 c. à soupe crème fraîche, selon goût
  • 1 morceau beurre, selon goût
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre l'huite dans le bol, ajouter le bacon.

    cuire 5mn varoma Vitesse mijotage.

    ajouter dans le bol le butternut coupé en morceaux puis, l'eau et le bouillon.

    cuire 25 mn varoma, vitesse 2.

    mixer 1 mn vitesse 10.

    ajouter de la creme ou du beurre pour les gourmands !

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

peut se realiser avec du potiron

astuce : ne pas oublier de mettre la gobelet doseur pour éviter les projections

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • J'ai fait cette recette hier et bien on s'est...

    Soumis par isafost le 17. février 2020 - 11:36.

    J'ai fait cette recette hier et bien on s'est régalé. Le bacon apporte un bon petit goût. A refaire,c'est tellement facile.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieux !!

    Soumis par Xyzally le 26. octobre 2015 - 22:46.

    Délicieux !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Découverte du Butternut Très

    Soumis par Annageo35 le 25. octobre 2015 - 20:48.

    Découverte du Butternut

    Très bon velouté. Le goût du bacon juste comme il faut. Le velouté est peut-être un peu épais mais cela vient probablement du Butternut. Pour nous, pas d'ajout d'eau supplémentaire, toute la famille a beaucoup aimé, du plus petit au plus grand.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires