Velouté asperges - Pois chiches par emy42. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté asperges - Pois chiches

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

0 portion/s

2 bocaux asperges blanches, moyen
1 bocal pois chiches
1 kiri
2 c. à soupe crème fraiches
à discrétion sel
1 bouillon de légumes

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Préparation

Egoutter les asperges en conservant le jus d'un bocal dans le "Couvercle verrouillé" puis rajouter de l'eau jusqu'au dessus des couteaux avec le bouillon de légumesMettre les pois chiches dans le papier et faire cuire 20 min varoma Vit 1pendant ce temps couper les asperges en tronçons. A la fin des 20 mins rajouter dans le panier les asperges et faire cuire 10 min varoma vit 1.

A la fin vider le contenu du panier dans le bol. Ajouter le kiri et la crème puismixer 1min30 vit 10. C'est prêt !! Bon appétit

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."