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soupe

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 1 Litre d'eau
  • 100 g de feuilles d'orties
  • 600 g de pomme de terre
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 30 g d'huile d'olive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

laver les feuilles d'orties

couper les feuilles en petit morceaux avec un ciseau ,c'est plus facile,puis ajouter l'huile dans le bol [locked[ le hachi d'ortie,faire revenir pendant 15 minutes

une fois que le temps est passé,mettre 1 litre d'eau dans le bol,le sel ,le poivre 

couper en petit morceaux  les pommes de terre et les mettrent dans le panier de cuisson.pendant 25 minutes/100°/V1

à la sonnerie,mettre les pommes de terre dans le bol et mixer pendant 15 minutes pour obtenir un velouté,puis une bonne cuillère de crême (facultatif) et remixer quelques secondes

"régalez-vous"

très bon pour la santé l'ortie

pour les personnes qui doutent de ce velouté rassurez-vous sa ne pique pas.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • mixer 15 minutes...

    Soumis par isadudu le 2. mai 2017 - 15:29.

    mixer 15 minutes???
    ça fait un peu beaucoup non?

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