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1 Soupe poireaux et flocons d'avoine

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Soupe poireaux et flocons d'avoine

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Ingrédients

6 personne/s

soupe

  • 1 échalote, coupée en 4
  • 3 poireaux, coupés en rondelles
  • 1 bouquet persil
  • 45 gramme beurre
  • 120 gramme flocons d'avoine
  • 450 gramme lait
  • 1000 gramme eau
  • 2 cubes bouillon de volaille
  • à discrétion poivre
  • 1 pincée noix de muscade
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La préparation de la recette

    soupe

  1. Mettre l'échalote dans le Couvercle verrouillé et mixer 5s/vit 5.

    Ajouter les poireaux et les feuilles de persil et mixer  5s/vit 5.

    Mettre le beurre dans le Couvercle verrouillé et faire rissoler 3 min/120°/Sens de rotationvit 1.

    Ajouter les flocons d'avoine au contenu du Couvercle verrouillé et faire dorer 3 min/120°/Sens de rotationvit 1.

    Ajouter l'eau, le lait, les cubes de volaille et la muscade au Couvercle verrouillé, remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson pour éviter les projections et laisser mijoter 40 min /98°/ Sens de rotationvit 1.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Recette tirée du Blog "Un flo de bonnes choses" que j'ai adaptée pour le thermomix.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne, cale bien. Sans beurre pour moi.

    Soumis par crinette70 le 10. novembre 2016 - 18:02.

    Bonne, cale bien. Sans beurre pour moi.

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  • Une bonne surprise! Nous

    Soumis par marlenetnono le 20. mars 2016 - 20:45.

    Une bonne surprise! Nous l'avons mixé pour le plaisir de tous.

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