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soupe patate douce au lait concentré non sucré


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Ingrédients

  • 200 g poireaux
  • 2 c. à soupe bombée beure
  • 500 g patate douce
  • 800 g eau
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à café rase poivre
  • 1/2 c. à café rase muscade moulu
  • 1/2 cube bouillon poule, (facultatif)
  • 160 g lait concentré non sucré
  • 1 c. à café bombée persil plat, frais et déjà haché, (pour le décor)
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les poireaux coupés en rondelles dans le Closed lid et ajouter le beure, cuire 3mint/100°.

    A la sonnerie, ajouter les patates douces épluchées et coupées en dès, l'eau, le sel, le poivre, muscade et cuire 30mint/100°/vit1.

    A la sonnerie, ajouter le bouillon de poulet (faultatif), et cuire 3mint/100°/vit2.

    Mixer 20secondes/vit 5 à 10.

    Ajouter le lait concentré non sucré et remixier 10 secondes/vit5.

    Servir chaud dans un bol et décorer avec une c. à c. de persil.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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